Коли ми думаємо про яблуко, то, швидше за все, спадає на думку блискучий червоний фрукт, подібний до того, з якого Білосніжка вкусила доленосний укус. Однак є щось дуже особливе у злегка терпкому, хрусткому укусі жовтого яблука. Цих смачних фруктів не дуже багато, але декілька доступних сортів жовтого яблука справді виділяються. Якщо ви шукаєте яблуні з жовтими плодами, прочитайте деякі видатні сорти.
Вибір сортів жовтого яблука
Урожай яблук означає пироги, сидр та такі смаколики, як спарювання фруктів та сиру. Більшість жовтих яблук, що вирощуються у комерційних цілях, є випадковими саджанцями або видами спорту інших сортів. Деякі класики, такі як Джонаголд, можуть бути дуже знайомими, але інші відносно нові сорти жовтого яблука. У списку є кілька справжніх дорогоцінних каменів, один з яких може відповідати вашим потребам у саду.
Класичні яблука жовтого кольору
Найчастіше найбезпечніше вибирати перевірені і справжні сорти. Нижче наведено список старих, але смаколиків, які ви впізнаєте з дитинства:
- Джонаголд - Суміш Джонатана та Golden Delicious. Використовуйте у свіжому вигляді або в кулінарії.
- Кріспін - Основний продукт з 1960-х років. Хороший у пирогах, але також для будь-яких інших цілей.
- Золотий смачний - Шматочки були в моїй коробці для обіду протягом багатьох років. Смак вершкового масла та меду.
- Ньютаун Піппін - Названий Томасом Джефферсоном.
- Екологізація Род-Айленда - Класичний американський сорт, який висаджують з 1650 року.
Кожен із цих сортів жовтого яблука існує десятки років, і зараз він може проживати у вигляді замороженого пирога або консервованого соусу у вас вдома. Всі вони є економічно важливими жовтими яблунями, які значною мірою експортуються.
Нові яблуні з жовтими фруктами
Майже кожна фруктова галузь постійно займається розведенням та випробуванням нових сортів, і яблука - не виняток. Багато з них насправді були виявлені випадково, але деякі були ретельно виведені для усунення певних рис, таких як почервоніння, для абсолютно жовтого яблука:
- Блондинка - Кремова м’якоть і яскрава, чисто жовта шкіра. Виведена з Гала.
- Критерій - Щаслива аварія від Golden Delicious. Солодкі запашні, соковиті фрукти.
- Пряник - Ранній сезон фруктів.
- Золотий Верховний - З Golden Delicious, але виробляє тартерне яблуко.
- Шовковий - Ще одне раннє яблуко. Майже напівпрозора шкіра.
Імпортні сорти жовтого яблука
Штат Вашингтон та кілька інших помірних регіонів США є великими виробниками яблук, але це не єдине місце, де яблука процвітають. Жовті яблуні розробляються в Азії, Нідерландах, Франції та багатьох інших країнах та регіонах.
Розведення жовтих яблук не є високим у списку, але все ж є кілька смачних сортів:
- Белль де Боскуп - З Нідерландів. Підходить для будь-якого використання
- Гравенштейн - Класика з Данії з традиційним смаком
- Яблуко ольдермена - Можливо, із Шотландії, 1920-ті
- Антонівка - Дрібні фрукти, що походять з Росії
- Medaille d’Or - Класичний французький сорт, що використовується в сидрі
Існує понад 750 сортів яблук з численними золотисто-жовтими сортами. Це було лише декілька, але ваш місцевий офіс розширення може допомогти вам вирішити, які сорти найкраще підходять для вашого регіону.
