Свого часу хлібний фрукт був однією з найважливіших фруктових основних видів островів Тихого океану. Введення європейської їжі зменшило її значення на довгі роки, але сьогодні воно знову набирає популярності. Збирати хлібні фрукти легко, якщо дерево було належним чином обрізане і низько підготовлене, але багато дерев не було приборкано, що робить збирання хлібних дерев трохи більшою роботою. У будь-якому випадку врожай хлібних плодів вартий зусиль. Читайте далі, щоб дізнатись про те, коли збирати і як збирати хлібні фрукти.
Коли збирати хлібні фрукти
Хлібні фрукти можна вирощувати та продавати в надзвичайно тропічних регіонах. Урожай хлібних фруктів залежить від сорту та місця вирощування дерева. Плоди дерева досить постійні в Південних морях з 2-3 основними періодами плодоношення. На Маршалових островах плід дозріває з травня по липень або вересень, а на островах Французької Полінезії з листопада по квітень і знову в липні та серпні. На Гаваях фрукти доступні у продажу з липня по лютий. На Багамах збір хлібних плодів відбувається з червня по листопад.
Хлібний фрукт легко синці, коли він повністю дозрів, тому його зазвичай збирають у зрілому, але ще не дозрілому стані. Тим не менш, це залежить від того, для чого ви хочете використовувати хліб. Якщо ви використовуєте його як замінник картоплі, збирайте, коли фрукти дозріли, але досить тверді. Шкіра буде зелено-жовтого кольору з деякими коричневими тріщинами і трохи засохлого соку або латексу. Якщо ви хочете зібрати фрукти в найсолодшому, найароматичнішому, урожайному плоді, який має жовто-коричневу шкірку і м’який на дотик.
Як збирати хлібні фрукти
Коли плід досягає свого піку, стиглий і ароматний, він стає жовтим, іноді коричнюватим, часто на ньому багато старого соку. Тобто, якщо воно ще не впало з дерева. Фокус у збиранні хлібних фруктів полягає в тому, щоб зібрати його безпосередньо перед тим, як він дозріє. Плоди, які впадуть на землю, стануть синцями або пошкодженими.
Якщо до плоду легко дістатися, просто виріжте або скрутіть його з гілки. Потім переверніть фрукти догори дном, щоб латекс стікав кров’ю із зрізаного стебла.
Якщо плід вище, скористайтеся драбиною та гострим ножем, косою або довгою жердиною, на яку приклеєний гострий вигнутий ніж. Або прикріпіть кошик або сітку до кінця ріжучого інструменту, або попросіть партнера, готового зловити плід, коли він потрапляє в м'яку коробку або навіть на подушку - щось, щоб фрукти не забилися. Знову переверніть фрукти догори дном, щоб сік витікав із фруктів.
