Цвітіння вишні сповіщає про настання весни, а потім довгі, теплі дні літа та їх солодкі, соковиті плоди. Незалежно від того, чи зірвано його прямо з дерева, чи приготовано у пирозі з блакитною стрічкою, вишня - синонім веселощів на сонці. Як тоді ви знаєте, коли збирати вишню?
Коли збирати вишні
Обидві черешні (Prunus avium) і терпкі вишні (Prunus cerasus) можна висаджувати в зонах стійкості рослин USDA з 5 по 8. Різновид вишневого дерева, погода та температура визначають, коли збір вишні наближається. Щоб отримати максимальну продукцію з вишневого дерева, її також слід висаджувати у вологий, добре дренуючий і родючий грунт при повному сонячному опроміненні не менше восьми годин на день. Черешня зацвітає раніше терпкого і буде готова до збору вишневого дерева до їх двоюрідних братів.
Також, як і на будь-якому плодоносному дереві, вишню потрібно правильно обрізати, щоб забезпечити оптимальне виробництво. Також за вишневими деревами слід стежити за будь-якими ознаками хвороби або зараження комахами, які різко вплинуть на кількість та якість плодів. Вишнями харчуються не тільки комахи, птахи обожнюють їх так само, як і ви. Або прийміть рішення поділитися з птахами, або покрийте все дерево пластиковою сіткою або використовуйте тактику відлякування, наприклад, підвішування алюмінієвих банок або надувних повітряних куль, що звисають з гілок дерев, щоб стримати птахів.
Після того, як ви розглянули основи, і неминучий урожай вишневого дерева, ми все ще маємо питання про те, як збирати плоди вишні.
Збирання врожаю вишні
Одне зріле вишневе дерево стандартного розміру буде виробляти вражаючі від 30 до 50 кварт (29-48 л.) Вишні на рік, тоді як карликова вишня дає приблизно від 10 до 15 кварт (10-14 л.). Це багато вишневого пирога! Вміст цукру значно зростає в останні кілька днів дозрівання, тому чекайте збору плодів, поки вони повністю не почервоніють.
Коли фрукт буде готовий, він буде твердим і повністю забарвленим. Вишні відірвуться від стебла, коли вони дозріють, щоб їх можна було зібрати, тоді як черешню слід пробувати для зрілості.
Вишні не дозріють після видалення з дерева, тому будьте терплячі. Швидше за все, ви збиратимете вишні через день протягом тижня. Збирайте урожай якомога швидше, якщо дощ неминучий, оскільки дощ призведе до розколювання вишні.
Збирайте вишні з прикріпленою ніжкою, якщо ви не плануєте їх використовувати відразу. Будьте обережні, щоб не відірвати дерев’яні плодові шпори, які продовжують давати плоди щороку. Однак, якщо ви збираєте вишню для варіння або консервування, їх можна просто зірвати, залишивши держак позаду на дереві.
Вишні можна зберігати при прохолодних температурах, таких як від 32 до 35 градусів за Фаренгейтом (0-2 С.), протягом десяти днів. Помістіть їх у перфоровані поліетиленові пакети в холодильнику.
