Олеоцельоз цитрусових, також відомий як плямистість цитрусової олії, олео, синці, зелена пляма та (неправильно) «газовий опік» - це пошкодження шкірки в результаті механічного поводження. Результати - плями на цитрусових, які можуть мати руйнівні фінансові наслідки для комерційних виробників та вантажовідправників цитрусових. Які типи контролю за олеоцельозом можна використовувати для вирішення проблеми? Читайте далі, щоб дізнатись більше.
Що таке олеоцельоз?
Олеоцельоз цитрусових - це не хвороба, а швидше явище, спричинене механічними пошкодженнями, які можуть виникнути в будь-який час під час збору врожаю, обробки або збуту. Травма призводить до того, що на шкірці фрукта виникають зеленувато-коричневі ділянки в результаті розливу ефірних масел у підпідермальні тканини між масляними залозами.
Симптоми олеоцельозу цитрусових
Спочатку плямистість цитрусової олії практично не спостерігається, але з часом пошкоджені ділянки темніють і стають помітнішими.
Це найчастіше у вологих регіонах або посушливих районах, де під час збирання урожаю спостерігається сильна роса. Олія цитрусової шкірки від механічно пошкоджених плодів також може спричинити плямисті явища на неушкоджених фруктах, які зберігаються разом із пошкодженими плодами.
Усі види цитрусових сприйнятливі до масляних плямистостей. Менший розмір плодів, як правило, страждає частіше, ніж більший за розміром, а цитрусові, які збирають, коли роса все ще залишається на плодах, також більш сприйнятливі до масляних плям. Цей тип пошкодження цитрусових не доречний для домашніх виробників, а характерний для великих комерційних гаїв, які використовують обладнання для збору та упаковки цитрусових.
Контроль олеоцельозу
Існує ряд методів зменшення або усунення олеоцельозу. Не збирайте фрукти, які торкнулись землі або які все ще мокрі від дощу, зрошення або роси, особливо рано вранці. Поводьтеся з фруктами обережно і уникайте потрапляння піску або інших абразивних матеріалів на фрукти, які можуть пошкодити шкірку.
Не переповнюйте контейнери для піддонів та використовуйте захищені від металу мішки для збору листяних фруктів, розміри яких менші за частіше використовувані цитрусові пакети для лимонів та інших ніжних культур. Крім того, у випадку лимонів, які є особливо вразливими до олеоцельозу, після їх збирання залиште їх у гаю на 24 години перед транспортуванням до фасувальника.
Крім того, комерційні виробники повинні підтримувати відносну вологість повітря в приміщеннях, що озеленюють, на рівні 90-96 відсотків, що зменшить затемнення олійних плям. У сезон, що не зеленіє, тримайте фрукти в приміщеннях з високою вологістю при температурі навколишнього середовища без етилену, щоб зменшити потемніння масляних плям.
