Давно відомий корінним народам Латинської Америки, плід кокони, швидше за все, не знайомий багатьом з нас. Що таке кокона? Рослина кокони, тісно пов’язана з наранджілою, приносить плоди, які насправді є ягодою, розміром приблизно з авокадо і за смаком нагадують помідор. Користь від плодів кокони була використана південноамериканськими індіанцями для різних захворювань, а також для харчових продуктів. Як вирощувати кокону, чи можете ви? Прочитайте далі, щоб дізнатись про вирощування плодів кокони та іншу інформацію про плоди кокони.
Що таке Кокона?
Кокона (Solanum sessiliflorum) іноді також називають персиковим помідором, яблуком Оріноко або ягідкою індички. Плід від оранжево-жовтого до червоного, близько 0,5 дюйма впоперек, наповнений жовтою м'якоттю. Як уже згадувалося, смак схожий на смак помідора і часто використовується подібним чином.
Існує кілька різновидів кокони. Ті, що знаходяться в дикій природі (S. georgicum), є колючими, тоді як ті, що вирощуються, як правило, безхребетні. Трав'янистий чагарник зростає приблизно до 2 футів у висоту з волосистими гілочками та пухнастими стеблами, заселеними яйцеподібними, фестончастими листям, які опушені зверху та жилкуються знизу. Рослина цвіте гронами по два і більше у пазухах листків із 5-пелюстковим, жовто-зеленим цвітінням.
Інформація про фрукти кокони
Плід кокони оточений тонкою, але жорсткою зовнішньою шкіркою, покритою персиковим пухом, поки плід повністю не дозріє. У зрілому віці плід стає гладким, золотисто-оранжевого до червоно-коричневого до насиченого фіолетово-червоного. Плоди збирають, коли вони повністю дозрівають, а шкірка дещо зморщується. У цей момент плоди кокони видають м’який томатний аромат, що супроводжується ароматом, схожим на томат із вапняною кислотністю. М’якоть містить численні плоскі овальні кремового насіння, які є нешкідливими.
Вперше рослини кокони були описані при вирощуванні індійським населенням району Амазонки водоспаду Гуахарібос у 1760 році. Пізніше було виявлено, що інші племена вирощують плоди кокони. Ще далі за термінами селекціонери почали вивчати рослину та його плоди, щоб перевірити, чи є у нього потенціал для гібридизації з наранджілою.
Переваги та використання фруктів кокони
Цей фрукт зазвичай їдять місцеві жителі та продають по всій Латинській Америці. Cocona - це вітчизняний продукт у Бразилії та Колумбії, який є основним виробництвом у Перу. В даний час його сік експортується до Європи.
Фрукти можна їсти свіжими або соковитими, тушкованими, замороженими, маринованими або зацукрованими. Він цінується за використання в джемах, мармеладі, соусах та начинках для пирогів. Плоди також можна використовувати в свіжому вигляді в салаті або готувати з м’ясними та рибними стравами.
Плід кокони дуже поживний. Багатий залізом і вітаміном В5, фрукт також містить кальцій, фосфор і меншу кількість каротину, тіаміну та рибофлавіну. Плід низькокалорійний і містить багато харчових волокон. Кажуть також, що він знижує рівень холестерину, надлишок сечової кислоти та полегшує інші захворювання нирок та печінки. Сік також використовувався для лікування опіків та укусів отруйних змій.
Вирощування плодів кокони
Кокона не морозостійка, і її потрібно вирощувати на повному сонці. Рослина може розмножуватися як насінням, так і кореневими живцями. Хоча, як відомо, кокона процвітає у піску, глині та скарифікованому вапняку, хороший дренаж є першорядним для успішного вирощування.
На один плід припадає від 800 до 2000 насінин, а нові рослини охоче виступають з наявних кущів кокони. Швидше за все, вам потрібно буде знайти своє насіння в авторитетному розпліднику в Інтернеті, якщо ви маєте намір вирощувати його.
Висаджуйте насіння глибиною 3/8 дюйма (0,5 см) на грядку рядами, розташованими на відстані 8,5 дюймів (20,5 см), або в суміш від половини грунту до половини піску в контейнерах. У контейнери покладіть 4-5 насінин і очікуйте 1-2 твердих саджанців. Проростання повинно відбуватися між 15-40 днями.
Удобрюйте рослини 6 разів протягом року 10-8-10 NPK у кількості від 1,8 до 2,5 унцій (51 до 71 г.) на рослину. Якщо в грунті мало фосфору, удобріть 10-20-10.
Рослини кокони починають плодоносити через 6-7 місяців від розмноження насінням. Кокони самоплодні, але бджоли не можуть протистояти квітам і передаватимуть пилок, що призводить до природних схрещувань. Плоди дозрівають приблизно через 8 тижнів після запилення. Ви можете розраховувати на 22-40 фунтів (10-18 кг) плодів на зрілу рослину.
