Вирощування виноградної лози та збір винограду вже не є виключно провінцією виробників вина. Ви бачите їх скрізь, лазячи над альтанками чи вгору огорожами, але як росте виноград? Вирощувати виноград не так складно, як вважають багато хто. Насправді це може зробити кожен, хто має правильний клімат і правильний тип ґрунту.
Читайте далі, щоб дізнатися, як садити виноград у вашому пейзажі.
Про вирощування виноградної лози
Перш ніж почати вирощувати виноград, точно визначте, для чого ви хочете виноград. Деякі люди хочуть їх для екрану конфіденційності, і, можливо, навіть не хвилює якість фруктів. Інші хочуть робити виноградні консерви або виноградний сік або навіть сушити їх, щоб зробити родзинки. Інші авантюристи намагаються зробити велику пляшку вина. Хоча винний виноград можна їсти свіжим, він вимагає набагато більше вимог, ніж ваш середній столовий виноград.
Виноград буває трьох подібних: американський, європейський та французький гібрид. Американський та французький гібридні сорти найбільше підходять для холодних регіонів, оскільки вони є найбільш зимостійкими. Європейський виноград зазвичай не рекомендується для садівника, якщо виробник не живе в помірному регіоні або не забезпечить зимовий захист.
Визначте, для чого вам потрібна виноградна лоза, а потім дослідіть види винограду, які підходять для цього використання. Також виберіть сорти винограду, які підходять для вашого регіону.
Як росте виноград?
При вирощуванні винограду вимоги включають мінімальний вегетаційний період 150 днів із зимовими температурами понад -25 F. (-32 C.). Виноградарям також потрібна ділянка з хорошим дренажем, сонцем на сонці та ні в змочених, ні в посушливих умовах.
Придбайте виноградну лозу через авторитетний розплідник. Розмістіть замовлення рано і попросіть виноград прибути ранньою весною. Коли виноградна лоза прибуде навесні, негайно посадіть її.
Як посадити виноград
Виноград, як правило, непомітний щодо типу грунту та дренажу. Вони процвітають на глибоких, добре дренуючих піщаних суглинках. Підготуйте ділянку за рік до посадки, видаливши бур’яни та ввівши в грунт органічні речовини. Випробування ґрунту може встановити, чи потрібні подальші зміни.
Видаліть усі зламані або пошкоджені коріння або лози і покладіть виноград у ґрунт на глибину, яка знаходилася в розпліднику. Космічні рослини на відстані не менше 2 метрів (4 фути, або 1 метр, крім альтанок) всередині та між рядами, а також мульчуйте навколо рослин, щоб затримати бур'яни та зберегти вологу. Обріжте верхівки лози до однієї тростини.
Протягом першого року прив’яжіть лози до стовпа, щоб запобігти травмуванню та навчити виноградної лози. Вирішіть, який метод тренування використовувати на лозах. Існує ряд методів, але загальна ідея полягає в тому, щоб обрізати або привчити лозу до єдиної двосторонньої системи кордону.
Збирання винограду
Вирощування виноградної лози вимагає трохи терпіння. Як майже будь-яка плодоносна рослина, потрібен певний час, близько трьох років, щоб завести рослини та зібрати будь-яку кількість плодів.
Збирайте виноград лише після повного дозрівання плодів. На відміну від інших фруктів, виноград не покращує вміст цукру після збору врожаю. Найкраще скуштувати виноград перед збором урожаю, оскільки він часто буде виглядати стиглим, і при цьому вміст цукру у них низький. Якість винограду стрімко падає, коли цукор досягає піку, тому це досить тонка грань під час збору врожаю.
Кількість урожаю плодів буде змінюватися залежно від сорту, віку виноградної лози та клімату.
