Логанберрі - це соковиті ягоди, які смачно їдять з рук або роблять з них пироги, киселі та джеми. Вони дозрівають не відразу, а поступово, і їм властиво ховатися під листям. Це ускладнює знання, коли збирати плоди логанберрі. Отже, коли дозріває логанум і як саме збирають логану? Давайте дізнаємось більше.
Коли збирати фрукти логанберрі
Логанум є цікавою ягодою тим, що є випадковим гібридом, помісом малини та ожини. Вперше вони були виявлені в саду Джеймса Харві Логана (1841-1928), а згодом були названі на його честь. З моменту свого заснування логаніса використовувалась для гібридизації мальви, молодої ягоди та олійної ягоди.
Ягода з однієї з найбільш витривалих ягід - міцніша та стійкіша до хвороб та морозу, ніж інші ягоди. Оскільки вони не дозрівають одразу, їх важко помітити серед листя і вирости з колючих тростини, їх не обробляють комерційно, але частіше зустрічають у домашньому саду.
То коли тоді дозріває логанум? Ягоди дозрівають в кінці літа і схожі на ожину або дуже темну малину, залежно від сорту. Час збирання логанберрі досить тривалий, оскільки фрукти дозрівають у різний час, тому плануйте збирати фрукти кілька разів протягом двох місяців або близько того.
Як збирати урожай логанберрі
Перед тим, як збирати врожай плантації, одягнітьсь як слід. Подібно ожині, логанум - це клубок колючих тростин, що приховує приховані камені фруктів. Це вимагає озброєння рукавичками, довгими рукавами та штанами, коли ви входите в бій з тростинами, якщо, звичайно, ви не посадили американський сорт без шипів, який був розроблений у 1933 році.
Ви дізнаєтесь, що час збору логанберри, коли ягоди набувають темно-червоний або фіолетовий колір до кінця літа. Чорноплідна ягода, на відміну від малини, не легко витягується з очерету, що вказує на стиглість. Пора року, поглиблення кольору та тестування смаку - найкращі способи визначити, чи можна починати збирати логану.
Після збору врожаю логану слід негайно з’їсти, охолодити до 5 днів у холодильнику або заморозити для подальшого використання. Цю домашню ягоду можна використовувати так само, як і ожину чи малину зі смаком, трохи смагливішим, ніж останні, та наповнений вітаміном С, клітковиною та марганцем.
