Папаї - цікаві дерева з порожнистими, нерозгалуженими стеблами і глибоко лопатевим листям. Вони дають квіти, які перетворюються на плоди. Плоди папайї, як відомо, насичені насінням, тому, коли ви отримуєте папайю без насіння, це може бути несподіванкою. "Чому у моєї папайї немає насіння", - можете здивуватися. Прочитайте далі з різних причин, що в папайї може не бути насіння, а також чи є плід їстівним.
Фрукти папайї без кісточок
Дерева папайї можуть бути чоловічими, жіночими або гермафродитними (мають як чоловічу, так і жіночу частини). Жіночі дерева дають жіночі квіти, чоловічі - чоловічі, а гермафродити - жіночі та гермафродитні.
Оскільки жіночі квіти потрібно запилювати чоловічим пилком, найкращим видом дерева для комерційного виробництва фруктів є гермафродит. Квітки гермафродітів самозапилюються. Плід папайї без кісточок зазвичай походить від жіночого дерева.
Якщо ви розкололи стиглу папайю і виявите, що насіння немає, ви, безсумнівно, будете здивовані. Не те, що ви сумуєте за насінням, але тому, що зазвичай є насіння. Чому всередині папайї не буде насіння? Чи робить це папайї неїстівною?
Плоди папайї без насіння - це незапилений плід папайї з жіночого дерева. Самка вимагає пилку чоловічої або гермафродитної рослини для отримання плодів. Здебільшого, коли жіночі рослини не отримують пилок, вони не дають плодів. Однак незапилені жіночі рослини папайї іноді дають плоди без насіння. Їх називають партенокарпічними фруктами, і їх чудово їсти.
Створення папайї без насіння
Ідея плодів папайї без насіння дуже приваблює споживачів, але партенокарпічні плоди досить рідкісні. Ботаніки працюють над розробкою папайї без кісточок, а фрукти, знайдені в продуктових магазинах, як правило, ті, які вони розробили в тепличних умовах.
Ці папайя без насіння походить від масового розмноження in vitro. Ботаніки прищеплюють без насіння типи папайї на зрілу кореневу систему дерева папайї.
Чагарник бабако (Carica pentagona "Heilborn") є рідним для Анд, який вважається природним гібридом. Родич папайї, він носить загальну назву "гірська папайя". Усі його плоди, схожі на папайю, є партенокарпічними, тобто без насіння. Плоди бабако солодкі та смачні з трохи цитрусовим смаком. Він став популярним у всьому світі і зараз культивується в Каліфорнії та Новій Зеландії.
