Імбир - їдка тропічна трава, яка використовується для додання безпомилкового смаку різноманітним стравам. Потужний суперпродукт імбиру містить антибіотичні та протизапальні властивості, і багато людей цінують імбир за його доведену здатність заспокоювати розлад живота.
Ця рослина з теплим кліматом росте цілий рік у зонах стійкості рослин USDb 9b і вище, але садівники в більш північному кліматі можуть вирощувати імбир у контейнері та збирати пряні коріння цілий рік. Хоча можна починати будь-яку пору року, весна - це оптимальний час для посадки імбиру в контейнер. Хочете дізнатись про вирощування імбиру в контейнерах? Читайте далі.
Як виростити імбир у горщику
Якщо у вас ще немає доступу до рослини імбиру, ви можете придбати шматок імбиру приблизно за розмір великого пальця або трохи довший. Шукайте твердих, світлих коренів імбиру з горбистими маленькими бутонами на кінчиках. Перевагою є органічний імбир, оскільки імбир звичайного продуктового магазину обробляється хімічними речовинами, що перешкоджають проростанню.
Підготуйте глибокий горщик з дренажним отвором на дні. Майте на увазі, що шматочок розміром з великий палець може дозріти до 36-дюймової (91 см) рослини, тому шукайте великий контейнер. Наповніть горщик пухким, багатим, добре дренованим середовищем для заливки.
Замочіть корінь імбиру в мисці з теплою водою на кілька годин або на ніч. Потім посадіть корінь імбиру брунькою вгору і вкрийте корінь 1-5 дюймів (2,5-5 см) грунту. Поливайте злегка.
Наберіться терпіння, оскільки вирощування імбиру в контейнері вимагає часу. Через два-три тижні ви повинні побачити паростки, що з’являються з кореня.
Догляд за імбиром у горщиках
Помістіть ємність у тепле приміщення, де корінь імбиру потрапляє під непрямі сонячні промені. На відкритому повітрі розмістіть рослину імбиру в місці, яке отримує ранкове сонце, але залишається тінистим у спекотний полудень.
Поливайте по мірі необхідності, щоб заливна суміш залишалася вологою, але не поливайте до м’якості.
Удобрюйте рослину імбиру кожні шість-вісім тижнів, використовуючи рибну емульсію, екстракт водоростей або інше органічне добриво.
Збирають урожай імбиру, коли листя починає жовтіти - зазвичай близько восьми-10 місяців. Приносьте вирощені в контейнерах рослини імбиру в приміщенні, коли температура опускається приблизно до 50 F.
