Я люблю чашку запареного ароматного чаю вранці і віддаю перевагу моєму з часточкою лимона. Оскільки у мене не завжди є під рукою свіжі лимони, я взявся заварити чай з вербени, зокрема лимонної. Що таке лимонна вербена? Тільки найдивовижніша копія лимона, особливо з огляду на те, що це лист. Він справді має справжній лимонний відтінок, аромат та аромат. Цікавить? Читайте далі, щоб дізнатись про приготування чаю з вербени, вирощування лимонних трав вербени для чаю та іншу корисну інформацію про чай з вербени.
Вирощування вербени для чаю
Лимонна вербена - це листяний чагарник, який процвітає в зонах 9-10 USDA і може вижити в зоні 8 із захистом. Родом з Чилі та Перу, рослина росте вздовж доріг, де вона може досягти висоти до 5 футів. Хоча це не „справжній” вид вербени, його часто називають таким.
Вербена лимона найкраще справляється в пухкому, добре дренованому ґрунті, багатому органічними речовинами. Рослина не любить мокрі коріння, тому відмінне дренування має вирішальне значення. Рослини вербени можна вирощувати у власному саду або в контейнері завдовжки не менше 30 см. Вирощуйте в зоні повного сонця, принаймні 8 годин на день, для максимального смаку.
На відміну від більшості трав, лимонна вербена є важкою годівницею і дуже корисна від запліднення. Удобрюйте рослину ранньою весною та протягом усього вегетаційного періоду органічними добривами. Удобрюйте рослину кожні 4 тижні під час фази росту.
Лимонна вербена зазвичай втрачає листя, коли темп опускається нижче 40 F. (4 C.). Якщо ви хочете спробувати продовжити життя, загартуйте рослину, зменшивши полив за кілька тижнів до перших заморозків у вашій прогнозованій області. Потім можна винести рослину в приміщення до того, як воно замерзне, щоб перезимувати. Або ви можете дозволити рослині скинути листя, а потім перенести його в приміщення. Перш ніж заносити рослину всередину, обріжте будь-які мотузкові стебла. Не заливайте рослини без листя в стані спокою.
Як збирати вербену для чаю
Готуючи чай з вербени, ви, звичайно, можете використовувати свіже листя, але вам захочеться захопити його лимонний аромат і смак для використання протягом зимових місяців. Це означає сушіння листя.
Збираючи листя для приготування чаю, відбирайте здорові листя вранці, відразу після того, як роса висохла; саме тоді ефірні олії рослини досягають свого піку, надаючи листю найбільший смак.
Листя можна збирати протягом усього вегетаційного періоду, хоча якщо ви вирощуєте цю рослину як багаторічник, припиніть збирати урожай за місяць або близько того до перших очікуваних осінніх заморозків. Це дасть рослині трохи часу для накопичення запасів до зими.
Інформація про чай з лимонною вербеною
Кажуть, що вербена лимона корисна при захворюваннях травлення. Він століттями використовувався як засіб для зниження лихоманки, заспокійливий, спазмолітичний засіб, завдяки своїм протимікробним властивостям. Існує кілька способів сушіння трав для використання протягом усього року.
Один із варіантів - вирізати пучки лимонної вербени, зв’язати їх ниткою або шпагатом і повісити в сухе тепле місце з хорошою вентиляцією. Після того, як листя висохнуть і потріскаються, зніміть їх зі стебел і обсипте руками. Зберігайте їх у герметичній ємності від прямих сонячних променів.
Ви також можете позбавити свіже листя від стебла і висушити на екрані, в мікрохвильовці або духовці. Коли листя повністю висохнуть, зберігайте їх у герметичній тарі, поза сонячним світлом. Обов’язково позначте марку та дату контейнера. Більшість трав втрачають свої смакові якості приблизно через рік.
Після того, як листя висохли, готувати чай з вербени досить просто. Використовуйте або 1 столову ложку (15 мл.) Свіжої трави, або 1 чайну ложку (5 мл.) Сушеної на кожну склянку окропу. Помістіть листя в ситечко для чаю, залийте їх окропом, накрийте кришкою і просипте 3 хвилини або більше, залежно від того, наскільки міцний ваш чай вам подобається. Додавання м’яти до чаю з вербеною робить це набагато вище.
Ще один простий метод приготування чаю - це приготування сонячного чаю з лимонної вербени. Просто наріжте достатньо листя на пару жмень і покладіть їх у велику скляну банку. Наповніть банку водою і дайте всьому сидіти на сонці кілька годин.
Застереження: Зміст цієї статті призначений лише для навчальних та садівничих цілей. Перш ніж використовувати або приймати в їжу ЛЮБУ траву чи рослину в лікувальних цілях або іншим чином, проконсультуйтеся з терапевтом або медичним травником за порадою.
