Монетний двір має виправдану репутацію садового хулігана. Якщо ви дозволите йому рости нестримно, він може і прийме все. Збір рослин м’яти часто може тримати рослину в руці, хоча кращий спосіб - посадити в контейнер. Незалежно від того, м’ята енергійна і її легко вирощувати, хоча ви можете задатися питанням “коли я можу збирати м’яту?”
Немає хитрощів для збору листя м’яти, можливо, у фокусі є достатнє використання м’ятних трав. Продовжуйте читати, щоб дізнатись, як збирати листя м’яти.
Коли можна збирати м’яту?
М’ята - жадібна багаторічна рослина, яка спочатку перетворюється на охайну, кущисту зелену грудку. Звичайно, маскування добре вихованої трави триває недовго, і досить скоро вона завойовує решту саду. Як вже згадувалося, траву найкраще притримувати в контейнері, але якщо ваша - ні, найкращий спосіб приручити звіра - збирати листя м’яти.
Ви можете починати збирати листя м’яти навесні, як тільки рослина відлисте, і продовжувати збирати урожай якомога частіше. Збирання листя м’яти не тільки часто тримає траву в руці, але це вказує рослині на створення нової ароматичної листя. Чим більше ви зберете, тим більше буде рости трава, тобто ви можете збирати гілочки протягом усього вегетаційного періоду.
М’ята містить ефірні олії, які надають її фірмовий аромат. Щоб максимально використати смак і аромат м’яти, збирайте урожай на піку, безпосередньо перед цвітінням. Збирайте м’яту вранці, коли ефірні олії просочуються, щоб отримати найбільш інтенсивний смак.
Як збирати м’яту
Зібрати рослини м’яти немає ніякої хитрості. Листя можна зірвати окремо, якщо їх потрібно лише кілька, або рослину можна обрізати ножицями, а потім видалити залишки зі стебел.
Якщо ви не використовуєте м’яту відразу, помістіть стебла у склянку води на три-сім днів або покладіть у поліетиленовий пакет, який зберігається в холодильнику до тижня.
Використовує для м’яти
Тепер, коли у вас достатньо м’яти, для чого ви її використовуєте? Ви можете висушити його на потім або використовувати в свіжому вигляді. На кілька хвилин замочіть листя у гарячій воді, щоб приготувати заспокійливий м’ятний чай. Заморозьте листя м’яти разом із журавлиною чи малиною та водою у формах для льоду, щоб отримати святкові, смачні кубики льоду.
Монетний двір займає чільне місце у кухні Близького Сходу в табулі та інших стравах. Зберігайте м’яту у вигляді м’ятного желе для класичної приправи поряд з бараниною. М’ята і горох - це класичне поєднання, але спробуйте м’яту з кабачками або свіжою квасолею, щоб підняти їх до чогось піднесеного.
Киньте листя м’яти в салат зі свіжих фруктів або додайте його в заправки для салатів та маринади. Прикрасьте блюда досить яскраво-зеленими листям або залийте їх свіжим лаймом та цукром, змішаними з ромом та газованою водою, для освіжаючого мохіто.
