Інформація про вирощування чабер

Вирощування чабер (Сатурея) у домашньому саду з травами зустрічається не так часто, як вирощування інших видів трав, що прикро, оскільки як свіжа зимова, так і літня чабер є чудовими доповненнями до кухні. Посадити чабер легко і корисно. Давайте розглянемо, як вирощувати чабер у своєму саду.

Два типи чабер

Перше, що слід зрозуміти, перш ніж почати садити чабер у своєму саду, це те, що є два види чабер. Є зимова чабер (Satureja montana), який є багаторічником і має більш інтенсивний смак. Потім є літня чабер (Satureja hortensis), який є щорічним і має більш тонкий смак.

І зимова, і літня чабер смачні, але якщо ви новачок у приготуванні чаберів, зазвичай рекомендується починати вирощувати літню чаберну спочатку, поки ви не почуватиметесь комфортно під час приготування чаберів.

Поради щодо вирощування літньої чабер

Літня чабер - однорічна, і її потрібно садити щороку.

1. Висаджуйте насіння на відкритому повітрі відразу після того, як минули останні морози.
2. Висаджуйте насіння на відстані 7,5–12 см. На відстані один від одного і приблизно на 1/8 дюйма (0,30 см.) Вниз у ґрунт …
3. Дайте рослинам вирости до висоти 6 дюймів (15 см.), Перш ніж починати збирати листя для варіння.
4. Поки чабер росте, і коли ви використовуєте свіжу чабер для приготування, використовуйте лише ніжний наріст на рослині.
5. В кінці сезону збирайте всю рослину, як дерев’яну, так і ніжну, і сушіть листя рослини, щоб траву можна було використовувати і взимку.

Поради щодо вирощування зимової чабер

Зимова чабер - багаторічна версія чаберної трави.

1. Насіння зимової чаберної рослини можна висаджувати в приміщенні або на відкритому повітрі.
   1. Якщо ви садите на відкритому повітрі, висаджуйте насіння відразу після останнього заморозку
   2. Якщо ви садите в приміщенні, почніть чабер насіння за два-шість тижнів до останнього заморозку.
2. Висаджуйте насіння або пересаджені саджанці у свій сад на відстані 30-60 см один від одного і на 1/8 дюйма (0,30 см) вниз у ґрунт. Рослини стануть великими.
3. Використовуйте ніжні листя та стебла для приготування свіжої трави, а також збирайте листя з деревних стебел для сушіння та подальшого використання.

Інші поради щодо вирощування чабер

Обидва види чаберів належать до сімейства м'ятних, але не є інвазивними, як і багато інших м'ятних трав.