У наш час фісташкові горіхи отримують велику пресу. Вони не тільки найменш калорійні серед горіхів, але й багаті фітостеринами, антиоксидантами, ненасиченими жирами (корисними речовинами), каротиноїдами, вітамінами та мінералами, клітковиною та просто смачні. Якщо цього недостатньо для спонукання когось вирощувати фісташкові горіхи, я не знаю, що буде.
Є 11 видів дерев фісташкових горіхів лише з Pistacia vera вирощується комерційно. Невідомо, звідки виникли дерева фісташкових горіхів, але, можливо, в Центральній Азії. Вирощування фісташкових дерев комерційно для експорту горіхів відбувається переважно в Туреччині, Ірані, Афганістані, Італії та Сирії, де посушливий клімат є оптимальним для зростання.
Як виростити фісташкове дерево
Клімат має вирішальне значення при вирощуванні фісташкових дерев; ідеальні температури для фісташок протягом дня перевищують 38 ° F. Фісташкам також потрібні зимові місяці, достатньо холодні, щоб закінчити період спокою - 7 ° C або менше. Крім того, фісташкові горіхи погано справляються на високих висотах через прохолодну температуру або в будь-якому місці, де він опускається нижче 15 F (-9 C).
Тому він трохи вимогливий до своїх температурних вимог. І навпаки, фісташкові дерева добре справляються з усіма типами грунтів, але справді процвітають у глибоких піщаних суглинках. Добре дренуючий ґрунт є обов’язковим і рідкісним глибоким зрошенням, якщо це можливо. Крім того, вони досить стійкі до посухи, але погано справляються в районах з високою вологістю.
Додатковий догляд за фісташковим деревом
Хоча фісташкові дерева довговічні, мають великий стрижневий корінь і можуть виростати до 6-9 м. Саджанці можна вирощувати в контейнерах протягом перших трьох-п’яти років, а потім пересаджувати в сад. У саду або саду дерева слід висаджувати на відстані 6 метрів. Фісташкові горіхи дводомні; тому, щоб отримати хороший урожай, необхідні як чоловічі, так і жіночі дерева.
Запилення відбувається шляхом розповсюдження пилку вітром, яке зазвичай відбувається на початку та до середини квітня. Бурхливі джерела можуть впливати на урожай, перешкоджаючи запиленню.
Обрізка дерев фісташки
Оскільки ці дерева класифікуються як фруктові дерева, обрізка фісташкових дерев є невід’ємною частиною отримання плодів вищої якості, контролюючи ріст. Для молодих дерев виберіть у квітні першого вегетаційного періоду три-п’ять гілок, які ви хочете використовувати як гілки риштування або основну структуру вашої фісташки. Виберіть ті, які однаково розташовані навколо стовбура, але не навпроти один одного з найнижчою гілкою на висоті 61-81,5 см. Над грунтом, і обріжте усі інші гілки нижче цієї.
Видаліть будь-які верхні гілки, які затінюватимуть стовбур дерева, і прищипніть ті, які не закріплені на лісі, на 10-15 см. Потім у червні обріжте гілки ешафоту до 2-3 футів (61-91,5 см.) У довжину, щоб сприяти бічному розгалуженню, залишаючи бічні пагони, щоб допомогти затінити стовбур у міру зростання.
Підтримуйте відкриту центральну структуру в міру зростання дерева, вибираючи вторинні гілки лісів. Ви можете обрізати два-три рази на рік, причому літня обрізка відбувається навесні та влітку, а обрізка в стані спокою восени.
