Що таке масляні горіхи? Ні, не думайте, що кабачки, а дерева. Butternut (Juglans cinerea) - вид волоського горіха, який проживає на сході США та Канади. А горіхи, які ростуть на цих диких деревах, легко піддаються обробці та смачно їдять. Читайте далі, щоб отримати додаткову інформацію про дерево Butternut.
Інформація про дерево Butternut
Якщо ви скажете комусь, що вирощуєте вершковий горіх з дерев масляних горіхів, він, швидше за все, відповість: "Що таке баклан?" Багато садівників не знайомі з деревом дикого горіха і ніколи не пробували баттерну.
Дерева Butternut також називають деревами білого волоського горіха, оскільки вони мають блідо-сіру кору і споріднені з деревом чорного горіха (Juglans nigra) та інших представників родини волоських горіхів. Дерева білого волоського горіха виростають у дикій природі до 18 футів (18 футів) із темно-зеленим листям, розташованим в листках довжиною до 20 дюймів (50,8 см).
Чи їстівні Butternuts?
Коли ви вивчаєте інформацію про дерево верхівки, самі горіхи становлять найбільший інтерес. Плід дерева Butternut - горіх. Він не круглий, як горіх чорного волоського горіха, а видовжений, довший за широкий.
Горіх глибоко гребневий і росте всередині зеленої, волохатої лушпиння, поки не дозріє в середині осені. Білки та інші тварини люблять баклагуни. Чи їдять люди конські горіхи? Вони, безсумнівно, є, і їх їли корінні американці протягом століть. Дерева метеликів або білих волоських горіхів дають багаті і смачні горіхи.
Баттерн - це жирний горіх, який можна їсти, як дозріває, або готувати різними способами. Ірокіс подрібнював і варив орехи і подавав суміш як дитяче харчування або напої, або переробляв її на хліб, пудинги та соуси.
Вирощування Butternuts
Цілком можливо розпочати вирощування масляних горіхів на своєму подвір’ї, якщо у вас є ділянка з багатим суглинистим грунтом. Дерева сильнорослі і живуть близько 75 років.
Однак дерево вербового горіха зараз перебуває під загрозою зникнення через сприйнятливість до грибкової хвороби, Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, яку також називають "раком вершкового горіха".
Популяції його в дикій природі зменшились, і в багатьох місцях це рідко. Гібриди, де дерева білого волоського горіха схрещуються з японським горіхом, більш стійкі до язви.
