Вирощування брокколі з насіння може не бути чимось новим, але збереження насіння з рослин брокколі в саду може бути для когось. Це чудовий спосіб запустити ці рослини брокколі на болтах, оскільки вони насправді не корисні для багатьох інших. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як зберегти насіння брокколі.
Початок насіння: історія брокколі
Брокколі (Brassica oleracea) належить до великої родини Brassicaceae / Crucifera, яка включає інші овочі, такі як брюссельська капуста, капуста, зелень комір, цвітна капуста, капуста та кольрабі. Брокколі - рослина прохолодної погоди, яка походить з Малої Азії та східного Середземномор’я. Ця брассіка збиралася щонайменше з першого століття нашої ери, коли римський натураліст Пліній Старший писав про насолоду свого народу брокколі.
У сучасних садах брокколі потрібно було деякий час, щоб зловити. З’їдена в Італії та інших середземноморських районах, назва брокколі означає “маленький паросток”, і саме в цих італійських районах Північної Америки броколі вперше з’явилася. Хоча брокколі вирощували у 1800-х роках, популярність придбала лише в 1923 році, коли її вперше доставили із заходу.
На сьогоднішній день брокколі виведена для поліпшення її пристосованості, якості та стійкості до хвороб, і її можна знайти у кожному супермаркеті. Насіннєві рослини брокколі також прижилися; сьогодні рослини зазвичай вирощують у багатьох домашніх садах, і вирощувати брокколі з насіння не надто складно.
Збереження насіння від брокколі
Рослини брокколі можуть бути трохи складнішими за інші овочі при збереженні насіння. Це тому, що брокколі є перехресним запилювачем; їй потрібні інші рослини брокколі поблизу для запилення. Оскільки рослина брокколі настільки тісно пов’язана з іншими представниками сімейства гірчичних, перехресне запилення може відбуватися серед інших рослин цього ж виду, створюючи гібриди.
Хоча ці гібриди часто створюються спеціально і їх бачили в продуктовому магазині пізно, не всі гібриди піддаються гарному одруженню. Отже, ви, без сумніву, ніколи не побачите капусту-капусту і, мабуть, повинні садити лише один вид брассики, якщо хочете зберегти насіння.
Як зберегти насіння брокколі в саду
Щоб зберегти насіння брокколі, спочатку виберіть рослини брокколі, які демонструють риси, які ви хочете перенести в сад наступного року. Нерозкриті квіткові бруньки, які в свою чергу стануть вашим насінням, є площею рослини брокколі, яку ми їмо. Можливо, вам доведеться пожертвувати їжею своєї найприємнішої голови і використовувати її замість цього для насіння.
Дозвольте цій головці брокколі дозріти і перетворитися із зеленого на жовтий, коли квіти розпускаються, а потім перетворюються на стручки. Стручки - це те, що містить насіння. Як тільки стручки висохнуть на рослині брокколі, вийміть рослину з землі і повісьте сушитися до двох тижнів.
Видаліть засохлі стручки з рослини брокколі і подрібніть їх руками або качалкою, щоб видалити насіння. Відокремте половинку від насіння брокколі. Насіння брокколі залишаються життєздатними протягом п’яти років.
Посадка насіння брокколі
Щоб висадити насіння брокколі, почніть їх у приміщенні за шість-вісім тижнів до останнього заморозку в теплій вологій землі.
Тримайте брокколі, починаючи під прямим сонцем, щоб не отримати мокротиння, а потім пересаджуйте через чотири-шість тижнів на відстані від 12 до 20 дюймів (31-50 см). Брокколі також можна заводити безпосередньо в саду після небезпеки заморозків, ½ до ¾ дюйма (0,5-2 см) глибини та 3 дюйма (8 см) один від одного.
