Червона капуста барвиста і джазує салати та інші страви, але вона також має унікальну харчову цінність завдяки своєму насиченому фіолетовому кольору. Чудовим гібридним сортом, який можна спробувати, є червонокачанна капуста Integro. Ця капуста середнього розміру має приголомшливий колір, хороший смак і чудово підходить для вживання в свіжому вигляді.
Про різновид капусти Integro
Інтегро - гібридний сорт червоної капусти, що має кульку. Сорти кулькових головок - це класичні форми, про які ви думаєте, уявляючи собі капусту - компактні круглі кульки з щільно упакованого листя. Це найпоширеніший вид капусти, і всі м’ясні голівки чудово підходять для вживання в свіжому вигляді, маринування, приготування квашеної капусти, соте і смаження.
Капустяні рослини Integro середніх розмірів, з головками, які виростають приблизно до трьох-чотирьох фунтів (близько 2 кг.) І висотою і шириною від 13 до 18 см. Колір - насичено-фіолетово-червоний із сріблястим блиском. Листя товсті і блискучі. Смак Integro описується як солодший за середній.
Вирощування капусти Integro
Незалежно від того, починаючи всередині приміщення або поза приміщенням, посійте ці насіння червонокачанної капусти на глибину лише півдюйма (трохи більше 1 см). Якщо заводити насіння всередину, починайте за чотири-шість тижнів, перш ніж плануєте пересаджувати на відкритому повітрі. Для початку на відкритому повітрі зачекайте, поки ґрунт не стане принаймні 75 F. (24 C.). Інтегро дозріває приблизно за 85 днів. Космічні трансплантації на відкритому повітрі приблизно на відстані від 12 до 18 дюймів (30-46 см).
Виберіть сонячне місце для пересадки та вирощування капусти. Переконайтесь, що грунт родючий, і додавайте компост перед посадкою, якщо це необхідно. Пляма також повинна добре стікати, щоб уникнути надлишку вологи в землі.
Капусту потрібно регулярно поливати, але вода на листках може призвести до хвороби. Поливайте рослини лише біля основи. Типові шкідники, яких ви можете побачити, - це слимаки, капустяні черви, капустяні петлі та попелиця.
Інтегро - пізніший сорт капусти, що означає, що він може деякий час залишатися в полі. Іншими словами, вам не потрібно збирати голови, як тільки вони будуть готові. Голови також добре зберігатимуться в приміщенні після збору врожаю.
