Як випливає з назви, індійські баклажани є рідними для теплого клімату Індії, де вони ростуть дико. Останніми роками невеликі овочі у формі яєць, також відомі як дитячі баклажани, стали дуже бажаними за їх м’який солодкий смак і кремову структуру. Хороша новина полягає в тому, що вирощувати індійські баклажани не складно, і це майже те саме, що вирощувати інші сорти.
Види індійських баклажанів
Садівники можуть вибрати один із декількох видів індійських баклажанів. Ось декілька найпопулярніших сортів баклажанів в Індії:
- Чорний Чу Чу гібрид, що дає невеликі округлі плоди, є одним із нових індійських сортів баклажанів.
- Червоний Чу Чу гібрид - яйцеподібний, яскраво-червонувато-фіолетовий баклажан.
- Калліопа є привабливим овальним баклажаном з фіолетовими та білими прожилками.
- Апсара є одним з найновіших видів індійських баклажанів. Він дає округлі фіолетові плоди з контрастними білими смугами.
- Зірка Бхарата є високопродуктивною рослиною, яка дає закручені фіолетово-чорні плоди за 60-70 днів.
- Харабеган гібрид - незвичайний баклажан з довгими, вузькими, блідо-зеленими плодами та кількістю насіння.
- Раавая гібрид є одним з найпопулярніших сортів баклажанів в Індії. Він дає плоди у формі яйця з привабливою червонувато-фіолетовою шкіркою.
- Раджа гібрид - унікальний білий баклажан із округлою формою.
- Удумальпет дає досить блідо-зелені плоди у формі гусячого яйця з фіолетовими смугами.
Вирощування індійських баклажанів
Найпростіший спосіб розпочати вирощування індійських баклажанів - це придбання молодих рослин навесні. Ви також можете розпочати насіння в приміщенні на шість-дев'ять тижнів раніше часу. Індійський баклажан - тропічна рослина і не переносить холодних температур. Не переносьте рослини на вулицю, поки не пройде вся загроза заморозків, а денна температура не менше 65 ° F.
Індійський баклажан любить родючий, добре дренований грунт. Перед посадкою викопайте щедру кількість компосту, добре перепрілого гною або іншого органічного матеріалу. Добре мульчуйте рослини, щоб підтримувати грунт вологим і стримувати ріст бур’янів.
Забезпечуйте індійські баклажани мінімум дюймом (2,5 см) води на тиждень. Глибокий полив здоровіший і дає сильне коріння. Уникайте частого, неглибокого поливу.
Індійський баклажан - важка годівниця. Вносите збалансоване добриво під час посадки і знову незабаром після появи плодів.
Часто прополюйте баклажани, оскільки бур’яни позбавляють рослини вологи та поживних речовин.
