Вирощування зелені комір є південною традицією. Зелень входить до традиційної новорічної трапези в багатьох районах Півдня і є чудовим джерелом вітамінів С і бета-каротину, а також клітковини. Навчившись вирощувати зелень комір, ми пропонуємо велику кількість цього темно-зеленого, листового овоча в інший час року.
Коли садити коллард-зелень
Зелень комір - це прохолодний сезонний овоч, який часто висаджують в кінці літа і на початку осені для зимового врожаю на півдні. У більш північних районах комір можна висаджувати трохи раніше під осінній або зимовий урожай.
Колари стійкі до морозів, тому вирощування зелені коллардів у зонах вирощування USDA 6 і нижче є ідеальною культурою пізнього сезону. Мороз насправді покращує смак зелені комір. Посадка комірсової зелені також може проводитися ранньою весною для літнього врожаю, але достатня кількість вологи необхідна для того, щоб зелень коллардів успішно росла в літню спеку. Представник сімейства капустяних, зелень, що росте в спеку, може злетіти.
Як вирощувати зелень колларда
Найкраще середовище для вирощування комірної зелені - це вологе, родючий грунт. Територія, обрана для посадки комірної зелені, повинна бути на сонці. Висаджуйте насіння в ряди принаймні на 3 фути (0,9 м) один від одного, оскільки зростаюча зелень комірців стає великою і їй потрібно місце для росту. Тонкі саджанці на відстані 18 сантиметрів (46 см.) Для належного місця в рядах. Включіть проріджені саджанці в салати або салат з капусти, щоб ви отримали смачне доповнення до цих страв.
Збирають зелень комірника, що росте влітку до того, як може відбутися болтування. Хоча 60–75 днів - це середній час збору врожаю, щоб вирощування зелених комірних зелень дозріло, листя можна збирати будь-коли, коли вони мають їстівні розміри, знизу великих, неїстівних стебел. Знання, коли садити зелень комір, призводить до найпродуктивнішого врожаю.
Шкідники, що вирощують зелень комір, подібні до шкідників інших представників сімейства капустяних. Попелиця може зібратися на новому сукулентному зростанні, а капустяні пелюшки можуть з'їсти отвори в листі. Якщо попелиця помічена, слідкуйте за нижньою стороною листя комірної зелені. Дізнайтеся, як боротися з шкідниками на зеленій комірці, щоб запобігти пошкодженню врожаю.
Незалежно від вашого місцезнаходження, забезпечте в цьому році трохи зелені, що росте на городі. Якщо посадити в потрібний час, вирощування зелені комір буде простим і вартим досвіду садівництвом.
