Ви більше ніколи не будете мати виправдання, щоб не мати свіжо-зеленого салату, якщо вирощуєте салат у горщику. Це надзвичайно просто, швидко та економічно. Крім того, вирощування зелені в контейнерах дозволяє вам вибрати ті види зелені, які ви віддаєте перевагу, а не погоджуватися на одну з таких сумішей у супермаркетах. Вирощена в контейнерах зелень салату також дешевша, ніж придбання цієї бутикової дитячої зелені. Садовий салатник - це справді виграш / перемога. Читайте далі, щоб дізнатись, як вирощувати зелень у горщику.
Переваги саду з салатами
Хоча вибір супермаркетів постійно розширюється, у бакалейних магазинах, як правило, залишається лише кілька зелені. Це лише вершина айсберга. На вибір є набагато більше зелені, і багато з них більш барвисті (тобто не тільки більш ароматні, але й більш корисні, ніж зелена в магазині).
Крім того, легко вирощувати власні мікрозелені рослини за певну частку вартості. Зелень також можна зібрати, просто зірвавши листя замість цілої рослини. Це означає, що ви постійно постачаєте свіжу зелень під час вирощування зелені в контейнерах. Ви зможете насолоджуватися 3-4 врожаями з кожної рослини, але ви також можете зайняти сукцесійну рослину, щоб через кілька тижнів у вас була ще одна цілком нова рослина для збору.
Крім того, вирощуючи в горщиках, зелень менш сприйнятлива до того, щоб її обгризали шкідники або вразили ґрунтові хвороби.
Вирощена в саду зелень салату не вимагає багато місця або навіть великих зусиль. І при швидкому поверненні більшість салатів дозрівають від сівби приблизно через три тижні. Це також робить ідеальним веселим та освітнім проектом для роботи з вашими менш терплячими дітьми.
Як вирощувати зелень у горщику
Салат - одне з найдавніших овочів, розроблене з колючого салату, який, як випливає з назви, був менш бажаним зеленим. Відсіваючи менш бажані ознаки, такі як колючки, був створений їстівніший салат.
На сьогоднішній день є на вибір сотні різних сортів зелені, і разом із салатом, можливо, ви захочете вирощувати й іншу зелень, таку як шпинат, буряк, капуста або мангольд. Ви також можете включити кілька їстівних квітів або трав, щоб додати піццац у свої салати. Майте на увазі, що не кожна з перерахованих тут рослин має подібні вимоги до вирощування. Наприклад, трави, як правило, відрізняються низьким рівнем обслуговування, посухостійкими рослинами. Вони не входять до вашої ніжної зелені, але можуть бути контейнерами, вирощеними поруч із садом з салатниками.
Щоб вирощувати салат у горщику, виберіть піддон, горщик або віконну коробку, яка має принаймні 18 дюймів (43 см) у ширину та 6-12 дюймів (15-30 см) у глибину. Переконайтеся, що ємність має належні дренажні отвори на дні.
Виберіть свою зелень. На додаток до раніше згаданих, деякі з багатьох типів включають:
- Рукола
- Кресс
- Ескарол
- Ендівія
- Маше
- Мізуна
- Тацой
Так само ви можете посадити суміш «месклун», яка зазвичай включає руколу, салат, кервіл та ендівію.
Наповніть ємність попередньо зволоженою, якісною ґрунтовою горщиком або власноруч виготовленим. Висійте насіння щільно з ½ дюйма (1 см) між насінням. Під час пророщування та після цього підтримуйте горщик вологим. Розріджуйте рослини, коли вони мають висоту 8 дюймів (8 см), використовуючи ножиці. Потім можна кинути проріджування в салат як мікрозелені.
Коли рослини заввишки 4–6 дюймів (10–15 см), удобрюйте їх розчинним добривом на половину сили. Рослини можна збирати через кілька тижнів, обрізаючи лише потрібне листя.
