Почувши «їстівний соняшник», ви, мабуть, думаєте про високі мамонтові соняшники та смачні насіннячки. Однак, Helianthus tuberosa, також відомий як топінамбур або сонячний дросель, є членом сімейства соняшникових, яке вирощують і збирають для отримання їстівних бульб, а не насіння. Топінамбур - це багаторічна рослина, що виростає до 8 футів (2 м) заввишки та в ширину, і протягом літа вкрита дрібними схожими на соняшник квітами. У цій статті буде подана інформація про посадку супутників з топінамбуром.
Посадка артишоку-супутника
Як декоративний елемент і їстівний, топінамбур має друзів або супутників рослин у овочевому саду, а також на клумбах. Він приваблює запилювачів, корисних комах та птахів. Однак вона також може бути схильна до попелиці. Насправді його іноді використовують як рослину-манку.
Топінамбур може стримувати ріст картоплі та помідорів, тому його не слід розміщувати поблизу жодного з них. Ще одне застереження: рослина може стати інвазійною, якщо не тримати під контролем.
Супутники артишоку
Так що ж садити топінамбур?
Овочі
На городі топінамбур може забезпечити тінь для чутливих рослин, таких як:
- Огірок
- Листя салату
- Шпинат
- Брокколі
- Цвітна капуста
- Капуста
- Дині
Посадіть топінамбур у найсонячнішому місці саду, а потім посадіть ці дрібні культури там, де їм буде корисно від його тіні. Огірки також можуть піднятися по його міцних міцних стеблах.
Полюсова квасоля є корисним супутником топінамбура; квасоля додає азоту в грунт і, натомість, вони можуть використовувати міцні стебла Helianthus tuberosa для підтримки. Топінамбур може замінити кукурудзу при посадці індіанських методів трьох сестер, але він також добре росте з цією овочевою культурою.
Ревінь, арахіс та кущові боби - також хороші супутники.
Трави
Серед хороших супутників трав для артишоків є:
- Ромашка
- Монетний двір
- Лимонний бальзам
- Лимонник
- Цикорій
- Огуречник
Контраст жовтих квітів артишоку та яскраво-синього цвіту борщів або цикорію приємний і дуже привертає увагу.
Квіти
На клумбі хорошими супутниками артишоку є рослини, які або доповнюють маленькі соняшники, або контрастують з ними. Поряд із майже будь-якою багаторічною травою, наступні рослини є приємними сусідами по клумбі:
- Квітка
- Рудбекія
- Сальвія
- Голденрод
- Джо пієв
- Молочай
- Айстра
- Агастаче
- Соняшник
- Гайардія
- Високий флокс
- Лілія
- Лілейник
