В кінці зими, коли ми гортаємо каталоги насіння з нетерпінням чекаючи наступного садівничого сезону, може виникнути спокуса придбати насіння кожного овочевого сорту, який ми ще не пробували вирощувати. Як садівники, ми знаємо, що лише одне крихітне недороге насіння незабаром може стати жахливою рослиною, приносячи більше плодів, ніж ми можемо з’їсти, і у більшості з нас у саду працюють лише ноги, а не гектари.
Хоча деякі рослини займають багато місця в саду, салат займає дуже мало місця і його можна вирощувати при прохолодних температурах навесні, восени та навіть взимку в деяких регіонах, коли росте дуже мало інших городніх овочів. Ви також можете висаджувати різні сорти салату послідовно для більш тривалого сезону збирання свіжих листя та голів. Одним чудовим салатом, який можна спробувати в саду для довгого врожаю, є салат з острова Парріс.
Інформація про салат на острові Парріс
Названий на честь острова Парріс, невеликого острова біля східного узбережжя в Південній Кароліні, салат з острова Парріс був вперше представлений в 1952 році. Сьогодні він відзначається як надійний реліквійський салат і є улюбленим салатом ромен (також його називають cos) на південному сході США. де його можна вирощувати восени, взимку та навесні.
Влітку в спеку може бути повільно, якщо дати трохи денної тіні та щоденне зрошення. Мало того, що він пропонує тривалий вегетаційний період, оскільки, як повідомляється, салат на острові Парріс має найвищі харчові цінності серед усіх салатів.
Салат з острова Парріс - це сорт ромен з темно-зеленим листям і кремово-білим серцем. Він утворює голови у формі вази, які можуть виростати до 12 дюймів (31 см) у висоту. Однак його зовнішнє листя зазвичай збирають, коли це потрібно для садових свіжих салатів або солодкого, хрусткого доповнення до бутербродів, а не всю голову, яку збирають відразу.
Окрім тривалого сезону та виняткових харчових цінностей, острів Парріс стійкий до вірусу мозаїки салату та опіку.
Вирощування рослин Кос на острові Парріс
Вирощування острова Парріс cos не відрізняється від вирощування будь-якої салатної рослини. Насіння можна висівати безпосередньо в саду і дозрівати приблизно через 65 - 70 днів.
Їх слід висаджувати рядами, розташованими на відстані приблизно 36 см (91 см), і проріджувати так, щоб рослини були не ближче 12 см (31 см).
Для оптимального росту рослинам салату потрібно близько дюйма (2,5 см.) Води на тиждень. Якщо вирощувати салат з острова Парріс у спекотні літні місяці, їм знадобиться додаткова вода, щоб запобігти закріпленню. Зберігання ґрунту прохолодним і вологим шарами мульчі або соломи також допоможе йому рости через важку погоду.
Майте на увазі, що, як і більшість видів салату, слимаки та равлики іноді можуть бути проблемою.
