Вирощування бананового перцю вимагає великої кількості сонця, теплого грунту і тривалого періоду вегетації. Починаючи їх з трансплантації, це те, як вирощувати банановий перець у всіх, крім найтепліших зон. Існує багато видів бананового перцю. Ці фрукти містяться як у солодкому, так і у гострому сорті перцю, і їх збирають, коли вони жовті, оранжеві або навіть червоні. Виберіть рівень тепла, який вам подобається, і збирайте фрукти рано для отримання найбільш гострого смаку або пізніше для м’якого, солодшого смаку.
Види бананового перцю
Банановий перець - це довгі, стрункі плоди з восковою шкіркою і мінімальним насінням. Використовуйте їх як закуску або нарізані на бутерброди. Хоча в домашньому саду можна вирощувати різні види бананового перцю, солодкий банан - найпоширеніший з бананових перців. Банановий перець готовий до збору приблизно через 70 днів після пересадки, але гострому сорту бананового перцю потрібен довший вегетаційний період. Вибирайте сорт, який відображає ваш смак при вирощуванні бананового перцю.
Як виростити банановий перець
Почніть насіння в приміщенні принаймні за 40 днів до того, як ви захочете посадити перець на відкритому повітрі. Сійте їх під легким запиленням ґрунту в торф’яних горщиках і пересаджуйте розсаду на відкритому повітрі після того, як пройде вся морозна небезпека і коли температура ґрунту нагріється до 60 F. (16 C.).
Помістіть рослини в добре дренований грунт, де рослини отримують щонайменше вісім годин сонячного світла на день.
Догляд за рослинами бананового перцю
Догляд за рослинами бананового перцю не складний, але невелика кількість ТШХ збільшить ваш урожай та розмір плодів.
Запліднювати рослини бананового перцю після того, як фрукти почнуть зав'язуватись їжею 12-12-12.
Витягніть конкурентні бур'яни і підтримуйте рівномірно вологий грунт. Використовуйте мульчу навколо рослин, щоб зберегти вологу та зменшити популяцію бур’янів.
Слідкуйте за ознаками хвороби або травми комах. Найпоширенішими комахами є попелиця, жуки бліх, трипси, черв'яки та білокрилка. Літаючих комах контролюють садовим мильним спреєм. Виганяйте черв'яків, використовуючи комір із рулону туалетного паперу навколо ніжних молодих рослин. Більшість захворювань можна запобігти, зменшивши полив над головою, належну підготовку ґрунту перед посадкою та стійке до хвороб насіння від відомих виробників.
Найкращий час для збору бананового перцю
Найкращий час для збору бананового перцю - це коли вони повнорозмірні і мають тверду шкірку. Ви можете зняти їх з рослини, коли вони жовті, або почекати, поки вони дозріють до насиченого оранжевого або навіть червоного кольору.
Вирощування бананового перцю починає сповільнювати своє виробництво, коли температура вночі охолоджується. Зріжте окремі плоди так, як вони вам потрібні. Коли сезон закінчується, витягніть всю рослину і повісьте, щоб вона висохла. Зберігайте свіжі фрукти в чіткішому або прохолодному темному місці до тижня.
Використання бананового перцю
Банановий перець маринує або може добре, якщо ви не можете використовувати фрукти протягом тижня. Ви також можете їх смажити і заморожувати для подальшого використання. Банановий перець смачно використовують у соусах, смачних стравах або в сирому вигляді для салатів та бутербродів. Нанизати перець, дати йому висохнути в прохолодному місці або нарізати його довжиною, вийняти насіння і висушити в дегідраторі або низькій печі. Банановий перець - це універсальний і цікавий для вирощування фрукт, який забезпечує смаковий аромат і велику кількість вітамінів А і С.
