Завод перцю халапеньо є членом сімейства гострих перців і ділиться компанією з іншими вогненно-гострими сортами, такими як тютюн, кайєнна та вишня. Халапено - єдиний перець, якому забороняється повністю дозрівати та змінювати колір перед тим, як його зібрати. Вирощувати перець халапеньо не складно, якщо забезпечити рослини хорошим грунтом, великою кількістю сонячного світла та достатньою кількістю води.
Як вирощувати перець халапеньо
Перець, включаючи халапень, найкраще справляється в суглинних, добре дренованих грунтах з великою кількістю органічних речовин. Повне сонце і тепла температура також важливі при вирощуванні перцю халапеньо.
Халапеноси процвітають у теплих умовах і для проростання потребують температури від 65 до 80 F. (18-27 C.). Температура є критичною, і якщо настільки тепло не буде, насіння перцю не проростуть і пересадка не виживе. Найкраще почекати принаймні два тижні після посадки помідорів, щоб посадити перець халапеньо в саду. На відміну від цього, рослини перцю халапеньо не дадуть великої кількості плодів, коли температура повітря перевищує 90 ° С (32 ° С).
Незважаючи на те, що догляд за рослинами халапеньо не становить труднощів, під час гарячих сухих періодів рослини повинні бути политі. Краще уникати потрапляння води на фрукти; тому крапельне зрошення - найкраща форма поливу для рослин халапеньо.
Проблеми заводу Халапеньо
Халапеноси - рослини пасльонових, як томати, картопля та баклажани, і вразливі до подібних хвороб та проблем із шкідниками. Забезпечення поливу рослин перцю та поливання саду в чистоті від гниючого сміття допоможе звести проблеми з шкідниками до мінімуму.
Вирізані черви, попелиці та блошині жуки є загальними шкідниками рослини перцю. Обприскуйте рослини сильним ударом води, щоб збити попелицю, або використовуйте органічний інсектицид, наприклад олію німу. Черв’яків або гусениць слід відбирати з рослин і викидати. Хорошою ідеєю є щоденна перевірка рослин на наявність шкідників.
Збирання перцю Халапеньо
Інший аспект догляду за рослинами халапеньо включає правильний збір врожаю. Збирайте перець халапеньо, обережно прищипуючи його від стебла, коли вони тверді і однотонні, перш ніж вони забарвляться.
Зарезервуйте халапеньо для страв, для яких потрібен дуже гострий перець. Ви можете сушити халапеньо, заморожувати їх або використовувати в сальсах і соусах, якщо наважитесь!
Навчившись вирощувати перець халапеньо, це чудовий спосіб надати додаткову застібку у своїх стравах. Крім того, правильний догляд за вашим перцем допоможе запобігти будь-яким майбутнім проблемам з рослиною халапеньо.
