Досить чарівна назва рослин перцю шотландського бонету суперечить їх могутньому удару. З тепловою оцінкою від 80 000 до 400 000 одиниць за шкалою Сковіля, цей маленький перець чилі не для слабонервних. Для любителів усього гострого, вирощування перцю шотландського бонне обов’язково. Читайте далі, щоб дізнатись, як вирощувати ці рослини перцю.
Факти про скотч Бонне
Перець чилі шотландський Бонне (Capsicum chinense) є гострим сортом перцю, який походить з тропічної Латинської Америки та Карибського басейну. Ці багаторічні рослини перцю дають дрібні блискучі плоди, кольори яких варіюються від червоно-оранжевого до жовтого у зрілому віці.
Плід цінується за димчасті, фруктові ноти, які він додає разом із своїм теплом. Перець схожий на крихітні китайські ліхтарики, хоча їхня назва, швидше за все, походить від схожості з шапочкою шотландця, яку традиційно називають Там о’Шантер.
Існує цілий ряд сортів перцю чилі скотч-боне. Шотландський капелюшок «Шоколадний» переважно вирощують на Ямайці. У дитинстві він темно-зелений, але в міру дорослішання набуває темно-шоколадного коричневого кольору. І навпаки, шотландський капелюх «Червоний» має блідо-зелений колір у незрілому стані та дозріває до блискучого червоного відтінку. Шотландський капелюшок «Солодкий» насправді не солодкий, а солодко гарячий, гарячий, гарячий. Існує також шотландський капот "Буркіна жовтий", рідкість якого зустрічається в Африці.
Як виростити шотландський капот
Під час вирощування перцю шотландського бонету найкраще трохи започаткувати його та розпочати насіння в приміщенні приблизно за вісім-десять тижнів до останнього заморозку у вашій місцевості. Насіння має прорости протягом 7-12 днів. Наприкінці восьми-десяти тижнів загартовуйте рослини, поступово приводячи їх до зовнішньої температури та умов. Пересаджуйте їх, коли ґрунт не менше 60 F. (16 C.).
Пересадіть розсаду в підготовлену поживну грядку з рН 6,0-7,0 на сонці. Рослини слід розташовувати в 3-футові (трохи менше метра) ряди по 13 дюймів між рослинами. Зберігайте ґрунт рівномірно вологим, особливо під час цвітіння та набору плодів. Для цього ідеально підійде крапельна система.
Запліднюйте рослини перцю шотландського бонету кожні два тижні рибною емульсією для отримання найздоровішої, щедрої культури.
