Почніть обмахувати рот зараз, тому що ми поговоримо про один із найгарячіших перців у світі. Пекучий перець "Кароліна Ріпер" настільки високий у рейтингу теплової одиниці Сковіля, що за останнє десятиліття він перевершив інші перці в два рази. Це не морозостійка рослина, тому кілька порад щодо вирощування Кароліни Жнець можуть допомогти вам отримати урожай до настання сезону холодів.
Кароліна Жнець Гострий перець
Любителям гарячої гострої їжі слід спробувати вирощувати Carolina Reaper. У Книзі рекордів Гіннеса він вважається найгарячішим перцем, хоча існує чутка, яку називають «Дихання дракона». Навіть якщо Кароліна Ріпер вже не є рекордсменом, вона все одно досить гостра, щоб викликати контактні опіки, опік чилі, і її слід застосовувати з обережністю.
Збирач Кароліни - це щось середнє між відомим перцем-примаром та червоним хабанеро. Місцем випробувань був Університет Уїнтропа в Південній Кароліні. Найвищі виміряні одиниці Сковіля були понад 2,2 мільйона, в середньому - 1641000.
Солодкий, фруктовий смак спочатку незвичний для гострого перцю. Стручки фруктів також мають незвичну форму. Вони - пухкі, червоні маленькі плоди зі схожим на скорпіон хвостом. Шкіра може бути гладкою або мати дрібні прищики на всій поверхні. Рослина також можна зустріти з фруктами в жовтому, персиковому та шоколадному кольорах.
Запуск найгарячішого перцю у світі
Якщо ви ненажера для покарання або просто подобається вам виклик, ви вже думаєте, що вам потрібно спробувати виростити Кароліну Жнець. Вирощувати перець не важче, ніж будь-яку іншу рослину перцю, але він потребує надзвичайно тривалого періоду вегетації і, в більшості випадків, його потрібно починати всередину задовго до висадки.
Рослині дозріває 90-100 днів, її слід запускати в приміщенні принаймні за шість тижнів до висадки на вулицю. Крім того, проростання може бути дуже повільним і тривати до двох тижнів, перш ніж ви побачите паросток.
Використовуйте добре дренуючий легкий ґрунт із діапазоном рН від 6 до 6,5. Висаджуйте насіння неглибоко, трохи присипавши їх грунтом, а потім рівномірно поливайте.
Як виростити жатку Кароліни зовні
За тиждень-два до пересадки на вулицю, загартовуйте саджанці, поступово виставляючи їх назовні. Підготуйте ліжко, глибоко обробляючи, включаючи велику кількість органічних речовин та забезпечуючи хороший дренаж.
Цей перець потребує сонячного сонця, і він може виходити на вулицю, коли температура вдень сягає щонайменше 70 F. (20 C.) вдень і не нижче 50 F. (вночі).
Зберігайте ґрунт рівномірно вологим, але не змоченим. Годуйте рослини рибною емульсією, розведеною протягом перших кількох тижнів, щотижня. Застосовуйте магній щомісяця або солями Епсома, або спреєм Cal-mag. Використовуйте добриво типу 10-30-20 раз на місяць, як тільки починають з’являтися бутони.
