Якщо у вас є бажання розширити типи салатних зелень, які ви регулярно використовуєте, ви можете спробувати вирощувати радиккіо. На вибір є кілька сортів радиккіо, за якими легко доглядати та вирощувати.
Що таке Радіккіо?
Радіккіо є членом сімейства цикорійних (Asteraceae), які часто зустрічаються і використовуються в багатьох районах Європи. Популярність Радіккіо нещодавно перетнула водойму і зараз її часто використовують у ресторанах в салатах, обсмажують і часто використовують як гарнір завдяки рубіновому відтінку. Радіккіо (Cichorium intybus) зараз можна знайти на фермерських ринках і навіть у місцевому відділі продуктових продуктів.
Радіккіо має бордові кольорові листя з білими ребрами, схожими на маленьку качан капусти, і його не слід плутати з радичеттою, іншим видом цикорію з червоним забарвленням, але без форми заголовка. Текстура листя радикатів схожа на структуру французької ендівії, іншого популярного сорту цикорію.
Як виростити радиккіо
Залежно від вашої зони USDA, радиккіо можна вирощувати як весняний, літній або осінній овоч, але найпоширеніший червоний лист, що входить до складу радиккіо, найкраще вирощується при прохолодних температурах. Радіккіо морозостійкий протягом короткого періоду часу, а зростаючі температури можуть коливатися від 30-90 F. (-1-32 C.). Однак вищі температури протягом будь-якого періоду часу спалять листя радика.
Хоча рослина воліє багато сонячного світла, воно переносить тінь і в саду. Радіккіо буде рости в різних ґрунтових умовах від піщаних до глинистих суглинків, але він воліє рН ґрунту 7,5-8,0, чудовий дренаж та належне зрошення.
Радиккіо можна висаджувати або пересаджувати безпосередньо залежно від пори року та того, в якому кліматі ви перебуваєте. Якщо пересаджуєте, починайте насіння в приміщенні за чотири-шість тижнів до пересадки. Як правило, слід направляти сіянку після того, як небезпека морозу пройде. Рослини повинні знаходитися на відстані 8-12 дюймів між собою в ряду, залежно від сорту.
Дозрівання відбувається близько позначки 125-130 днів. Рослини радиккіо потребують постійної кількості зрошення завдяки їх неглибокому корінню та стимулюють ріст ніжних пагонів.
Різновиди Радіккіо
Існує багато різновидів радиккіо, призначених для оптимального комерційного зростання в конкретних кліматичних районах. Кілька типів, які можна знайти в хорошому каталозі насіння, включають:
- «Guilo» - добре працює на більшій частині країни і висаджується навесні або на початку літа або висівається восени через зиму для клімату, подібного до Флориди.
- ‘Augusto’ - рекомендується для посадки в кінці серпня для осінніх культур.
Догляд за шкідниками радиккіо
На рослини редьки часто нападають ті самі види шкідників, що і сімейство капустяних, такі як попелиця, багато видів жуків, трипси та мурахи.
Догляду за радиккіо, ураженим цими шкідниками, можна протидіяти будь-якою кількістю хімічних або біологічних засобів контролю. Проконсультуйтеся з місцевими постачальниками садів щодо методів боротьби з вашим конкретним загарбником комах, типом рослини та кліматом.
Радіккіо не тільки сприйнятливий до сильного впливу сонця та різноманітних шкідників, на нього також можуть впливати різні грибкові проблеми та борошнисті цвілі. Зазвичай вони трапляються через неадекватний дренаж і найчастіше зустрічаються в районах країни з надзвичайно вологими умовами.
