Сальсифікована рослина (Tragopogon porrifolius) - це старомодний овоч, який дуже важко знайти в продуктовому магазині, а це означає, що сальсифікація як садова рослина - це весело і незвично. Загальні назви цього овоча включають рослину устриці та овочеву устрицю завдяки своєму виразному смаку устриці. Посадити сальсифік легко. Давайте подивимось, що потрібно для вирощування сальсифікації.
Як посадити Salsify
Найкращий час для посадки сальсифікатора - ранньою весною в районах, де випадає сніг, і ранньою осінню в районах, де сніг не випадає. Потрібно приблизно від 100 до 120 днів, щоб рослини, що засалили, досягли збору врожаю, і вони віддають перевагу прохолодній погоді. Коли ви вирощуєте сальсифікатор, ви почнете з насіння. Посадіть насіннєві рослини на відстані 1-5 дюймів (2,5-5 см) один від одного і глибиною 1 дюйм (1 см). Насіння повинні прорости приблизно за тиждень, але можуть проростати до трьох тижнів.
Після того, як насіннєве насіння проросло і має висоту приблизно 5 см., Розріджуйте їх на відстані 2-10 дюймів (5-10 см.).
Поради щодо догляду за Salsify
Вирощування сальсифіку потребуватиме частих прополювань. Оскільки воно повільно зростає, швидкозростаючі бур’яни можуть швидко його наздогнати і задушити рослину, що розсалюється.
Найкраще вирощувати сальсифікат в пухкій і багатій грунті. Подібно до моркви та пастернаку, чим легше коріння потрапляє в грунт, тим більше коріння буде рости, що призведе до кращого врожаю.
Вирощуючи сальсифікацію, важливо також добре підтримувати полив рослини. Рівний і адекватний полив не дозволить корінням засолених стати волокнистими.
Також обов’язково затінюйте рослини під час високих температур. Salsify найкраще росте при прохолодних температурах і може стати жорстким, якщо температури піднімаються вище 85 градусів за Фаренгейтом (29 C.) Затінення вашого salsify при таких температурах може допомогти зберегти ваш salsify ніжним та смачним.
Коли і як збирати урожай Salsify
Якщо ви посадили сальсифік навесні, то збиратимете його восени. Якщо ви посадили сальсифік восени, то збираєте урожай навесні. Більшість садівників, які вирощують сальсифікат, рекомендують почекати, поки через кілька морозів не потрапить рослина перед збором урожаю. Думка така, що холод «підсолодить» корінь. Це може бути правдою, а може і не бути, але не завадить вирощувати сальсифікат у землі під час морозу, щоб продовжити час зберігання.
Збираючи сальсифікатор, майте на увазі, що коріння можуть опуститися на цілу ступню (31 см.), А розбиття кореня може різко скоротити час зберігання. Завдяки цьому, збираючи сальсифікатор, ви хочете переконатися, що ви піднімаєте весь корінь із землі, не ламаючи його. Використовуйте лопату-лопату або лопату, викопуйте разом із рослиною, обов’язково уникаючи коріння, коли опускаєтесь вниз. Акуратно підніміть корінь з землі.
Коли корінь вийде з землі, очистіть бруд і видаліть верхівки. Дайте зібраному коренеплоду висохнути в сухому прохолодному місці. Як тільки корінь висохне, його можна продовжувати зберігати в сухому прохолодному місці або в холодильнику.
