Рослини мають давню історію завоювання регіональних загальних назв за свої фізичні властивості або унікальні особливості. Слово “кістковий мозок” одразу пригадує кремово-білу губчасту речовину всередині кісток. У садах Великобританії та інших країн світу термін "кістковий мозок" відноситься до певних сортів літніх кабачків, які називають овочами кісткового мозку, оскільки їхні плоди овальної форми розміром від 10 до 12 дюймів (25-30 см) містять кремово-білий колір , губчаста внутрішня м’якоть, оточена твердою, але тонкою шкіркою. Читайте далі, щоб отримати поради щодо того, як вирощувати рослини кісткового мозку у своєму саду.
Інформація про завод кабачкового мозку
Овоч Curcurbita pepo - це різновид кабачків, яку найчастіше називають кістковою. Однак, Curcurbita maxima і Curcurbita maschata є подібними сортами кабачків, які можуть продаватися під тією ж загальною назвою. Вони дають середні та великі рослини, які постійно даватимуть нові плоди протягом усього вегетаційного періоду. Важке виробництво та компактна звичка вирощування кістково-мозкових рослин роблять їх ідеальними розмірами для кишенькових садів у менших ландшафтах.
Рослини дозрівають за 80-100 днів. Їх плоди можна збирати передчасно і використовувати як кабачки. Овочі з кісткового мозку самі по собі мають досить м’який смак, але їх м’якоть, схожа на кістковий мозок, добре утримує спеції, зелень та приправи. Вони також є гарними акцентами для інших овочів або м’яса з сильними ароматами. Їх можна смажити, готувати на пару, фарширувати, пасерувати або готувати багатьма іншими способами. Овочі кісткового мозку не є надмірно вітамінною продукцією, але вони насичені калієм.
Як вирощувати овочі з кісткового мозку
Для вирощування кабачкових патисонових рослин потрібна ділянка, захищена від прохолодних вітрів і багатої вологої землі. Молоді рослини кісткового мозку можуть бути схильні до пошкодження морозом навесні. Рослини також можуть постраждати від пошкодження вітром, якщо їх не розмістити в захищеному місці.
Перш ніж висаджувати рослини кісткового мозку, грунт слід підготувати з великою кількістю багатого органічного матеріалу, який допоможе забезпечити поживними речовинами та утримати вологу.
Найкращий набір квітів і фруктів досягається при посадці на сонці та удобренні рослинними добривами кожні два тижні. Поливати рослини слід регулярно, щоб підтримувати вологу, але не змочену землю.
