Якщо ви вирощуєте помідори (а що не є поважним садівником?), Ви знаєте, що існує ціла низка питань, які можуть перешкодити цьому фрукту. З деякими з них ми можемо боротися, а з іншими - на вітрі долі. Одне з таких дивацтв - коли червоні помідори зеленіють всередині. Чому всередині помідори зелені? А якщо помідори всередині зелені, вони погані? Читайте далі, щоб дізнатись більше.
Чому деякі помідори зелені всередині?
Більшість томатів дозрівають зсередини, отже, насіння томатів зелені, оскільки вони містять хлорофіл - пігмент у рослинах, який надає їм зелений відтінок. Хлорофіл дозволяє рослинам поглинати енергію від світла в процесі, який називається фотосинтезом. У міру дозрівання насіння зовнішній шар твердне, щоб захистити внутрішній зародок. Насіння також набувають бежевого або біло-білого кольору, коли вони дозріли. Отже, зелений інтер’єр може бути зеленим насінням. Іншими словами, помідор може ще не дозріти. Це найпростіше пояснення, коли помідор червоний, але всередині зелений; помідор всередині не дозрів.
Ще однією причиною зелених помідорів, які зеленіють всередині, може бути стрес, який можна пов’язати з багатьма речами або їх поєднанням. Тривалі періоди сухих періодів, особливо коли слідують сильний дощ або надмірна спека протягом тривалого періоду часу, можуть сильно вплинути на виробництво і дозрівання томатів. У цих випадках харчування, необхідне рослині, неправильно передається всередині рослини. Кінцевим результатом може бути жорстка зелена до зеленувато-біла внутрішня серцевина із блідими стінками плодів та зеленими насінням та порожнинами.
Хоча примхи матері-природи поза вашим контролем, ви можете зробити щось, щоб зірвати її капризи. Мульчуйте, щоб підтримувати достатню кількість вологи під час сухих заклинань. Обов’язково використовуйте добре дренуючий ґрунт на випадок зворотного - сильних дощів. Використовуйте шланг для поливу або систему крапельного зрошення, обладнану таймером, щоб забезпечити своєчасний рівний полив.
Інші причини, чому помідор червоний, але всередині зелений
Дефоліація, під заплідненням або надмірно, а також шкідники комах можуть спричинити зелені нутрощі у помідорів. Нестача калію призводить до розладу, який називається плямистим дозріванням. Зазвичай це проявляється як ділянки зовні і всередині плодів, які не дозрівають.
Білокрилки солодкої картоплі та білокрилки срібного листя вводять токсин у плоди, що перешкоджає правильному дозріванню, хоча це зазвичай характеризується жовтою або білою шкіркою, як і вищезазначене, та сильними білими плямами в інтер’єрі.
Нарешті, можливо, ви захочете змінити сорти. Суть у тому, що ця проблема частіше зустрічається у старих сортів томатів і що у нових гібридів ця проблема виведена з них.
Найкраще зробити підготовку до наступного року, охопивши всі бази. Ловіть білокрилок липкими пастками, регулярно удобрюйте та використовуйте крапельну лінію та добре дренований грунт. Після цього сподівайтесь на краще з погодою.
О, а щодо питання, чи помідори зелені всередині, чи погані вони? Можливо, ні. Можливо, вони не дуже смачні, можливо тому, що помідор всередині не дозрів. Швидше за все, вони досить терпкі. Спробуйте дати фруктам трохи довше дозріти на стільниці. В іншому випадку ви можете використовувати їх як зелені помідори, смажені. Або ви можете зневоднювати їх. Ми робили зелені сушені помідори минулого року, і вони були дуже смачними!
