На більшій частині країни жовтень або листопад сигналізують про закінчення садівництва на рік, особливо з приходом заморозків. Однак у самій південній частині країни догляд за зимовими садами з теплим кліматом є якраз протилежним. Це може бути найпродуктивнішим часом у вашому саду, якщо ви живете в зонах USDA 8-11.
Протягом більшої частини зими погода все ще тепла, але не надто спекотна, сонячні промені слабкіші, тому вони не спалять ніжні сходи, а комах буде менше. Садівники в найтепліших районах країни можуть вирощувати цілорічні сади, просто розподіляючи посадочні обов'язки на прохолодну погоду та теплі погодні культури.
Цілорічні сади
Зимове садівництво в теплому кліматі майже з ніг на голову, ніж те, що звикли північні садівники. Замість того, щоб зробити перерву в посадці в глибоку зиму, садівники в найтепліших регіонах турбуються про захист своїх рослин в середині літа. Тижні після 100-градусного тепла (38 С.) можуть поставити під загрозу найжорсткіші овочі, а ті, які звикли до прохолодної погоди, просто не виростуть взагалі.
Більшість садівників ділять сезон на два рази посадки, дозволяючи весняним рослинам рости протягом літа, а осіннім рослинам рости протягом зими. Коли північні садівники тягнуть мертві лози і присипляють свої грядки на зиму, садівники в Зоні 8-11 додають компост і викладають новий набір пересадок.
Зимове садівництво в теплому кліматі
Що буде рости в теплому зимовому саду? Якщо б ви посадили його ранньою весною на півночі, він процвітатиме протягом нового року в південному зимовому саду. Тепліші температури спонукають рослини рости швидше, але з наближенням року сонце недостатньо спекотно, щоб впливати на прохолодну погоду такі рослини, як салат, горох та шпинат.
Спробуйте посадити свіжу партію моркви, покласти в один-два ряди брокколі та додати трохи шпинату та капусти для здорових страв на зиму.
Шукаючи м’яких зимових порад щодо садівництва, зверніться до порад щодо весняного садівництва для північного клімату. Якщо це вдасться у квітні-травні в Мічигані чи Вісконсіні, то це буде ще краще у Флориді чи південній Каліфорнії в листопаді.
Ймовірно, вам доведеться захищати рослини до кінця січня та частин лютого, якщо у вас є рідкісний морозний ранок, але рослини повинні рости до початку березня, коли настане час гасити помідори та перець.
