Що можна зробити з зимовим городом? Природно, це залежить від того, де ви живете. У південному кліматі садівники можуть вирощувати город протягом зими. Інший варіант (і, як правило, єдиний, відкритий для садівників у північних штатах) - це підготувати сад до вегетаційного сезону наступного року, забезпечивши зимові утримання овочевих садів.
Нижче наведено розклад садівництва взимку для садівників півночі та півдня.
Садівництво на півдні взимку
Якщо вам пощастить жити в районі, де витривалі рослини можуть пережити зимові температури, вирощування зимового городу є однією з альтернатив. Витривалі овочі, які можна висаджувати восени під зимовий або ранньовесняний урожай, включають наступне:
- Бок Чой
- Брокколі
- брюсельська капуста
- Коларди
- Кале
- Кольрабі
- Цибуля-порей
- Зелень гірчиці
- Гороху
- Редька
- Шпинат
- Швейцарський мангольд
- Ріпа
Зимове обслуговування Вегетаріанських садів
Якщо ви вирішили не огороджувати зиму або якщо ви живете в північному кліматі, зимове утримання для овочевих садів допомагає підготувати сад до весняного сезону посадки. Ось що ви можете зробити зараз як інвестицію у майбутнє вашого саду:
- Обмежте обробку - Хоча для садівників звичайно обробляти або обробляти садовий ґрунт наприкінці вегетаційного періоду, ця практика турбує ґрунтові гриби. Мікроскопічні нитки гіф грибів розщеплюють важку для засвоєння органічну речовину і допомагають зв’язувати частинки ґрунту. Щоб зберегти цю природну систему, обмежте обробіток ґрунту невеликими площами, де ви бажаєте садити ранні ярі культури.
- Нанести мульчу - Тримайте зимові бур’яни на городі та запобігайте ерозії шляхом розповсюдження органічного матеріалу на саду після очищення рослинних залишків восени. Подрібнене листя, зрізана трава, солома та тріска почнуть розкладатися взимку і закінчать, як тільки вони будуть оброблені в сад навесні.
- Посадіть покривний урожай - Замість мульчі посадіть на своєму городі осінню покривну культуру. Зимою ця культура буде рости і захищати сад від ерозії. Потім навесні, поки цей “зелений” гній не збагатить ґрунт. Вибирайте з озимого жита, пирію або збирайте бобові культури люцерни або волохатої вики, щоб збільшити вміст азоту.
- Порожній контейнер для компосту - Пізня осінь - ідеальний час для спорожнення контейнера для компосту та розподілу цього чорного золота на саду. Як мульча або покривна культура, компост запобігає ерозії та збагачує грунт. Це завдання найкраще виконати до того, як купа компосту замерзне на зиму.
