За останні кілька років яблучний оцет отримав гарну пресу, але чи справді яблучний оцет для вас корисний? Якщо їм вірити, багато прихильників стверджують, що яблучний оцет має численні переваги. Отже, які саме корисні властивості яблучного оцту для здоров’я?
Яблучний оцет для здоров'я
Вживання оцту датується ще 8000 років тому, коли його в основному використовували як консервант та приправу. Близько 400 р. До н. Е. Гіппократ почав призначати оцет для лікування ряду медичних захворювань.
Що стосується яблучного оцту, то він був традиційним домашнім засобом протягом багатьох років, перш ніж Д. К. Джарвіс М. Д. опублікував свою книгу Народна медицина: Керівництво лікаря Вермонта щодо міцного здоров’я у 1958 р. Сьогодні прихильники кислого напою вважають, що яблучний оцет має багато переваг.
Передбачувані переваги яблучного оцту
Кажуть, що яблучний оцет корисний при цукровому діабеті та контролі рівня цукру в крові. Існує кілька обмежених досліджень, які дозволяють припустити, що це може бути правдою; проте, це все ще для обговорення. Як повідомляється, дослідження показують, що вживання розведеного яблучного оцту тримає рівень цукру в крові під контролем. Правда це чи ні, певне те, що прийом яблучного оцту всередину не змінює діабет.
Що стосується переваг яблучного оцту, ще можна з’ясувати, що він може допомогти поліпшити рівень холестерину та тригліцеридів. Однак будь-які дослідження проводились переважно на тваринах, тому на даний момент немає вагомих доказів, що підтверджують цю заяву. Кращий спосіб покращити рівень жиру в крові - це займатися спортом і харчуватися з поживним харчуванням.
Без сумніву, нинішня популярність прийому яблучного оцту за станом здоров'я пояснюється твердженням, що він сприяє зниженню ваги. Прихильники стверджують, що вживання його перед їжею допомагає стримати апетит, а також спалювати жир. Справа в тому, що яблучний оцет не спалює жир, але може допомогти стримати апетит. Причиною цього може бути більше пов'язане з розладом шлунку або занепокоєнням після вживання розведеного оцту.
Кращий спосіб використовувати яблучний оцет для зменшення ваги - використовувати його в кулінарії. Замініть приправи або розбавте придбані заправки для салатів яблучним оцтом. Використовуйте оцет для маринаду м’яса та морепродуктів, а також ароматизуйте обсмажені овочі з яблучним оцтом та оливковою олією.
Чи корисний для вас яблучний оцет?
Інші передбачувані переваги яблучного сидру включають здатність зменшувати запалення та симптоми артриту, зменшувати загострення екземи, судоми в ногах, проблеми з пазухами, омолоджуючий еліксир і навіть допомогти з посіченими кінцями.
Якщо ви вважаєте, що яблучний сидр приносить користь здоров’ю, будьте обережні. Пам’ятайте, що яблучний оцет надзвичайно кислий і може розмити емаль зубів. Це також може дратувати горло і підвищувати кислотність шлунку. Деякі дослідники стверджують, що вживання яблучного оцту напружує нирки та кістки. Це також може підвищити рівень калію та взаємодіяти з ліками та добавками.
Не забудьте поговорити зі своїм лікарем, перш ніж застосовувати яблучний оцет для оздоровлення, і завжди розбавляйте яблучний оцет перед вживанням. Крім того, якщо ви все-таки вирішили приймати яблучний оцет для отримання користі для здоров’я, використовуйте рідкий оцет, а не таблетки, які часто навіть не містять оцту.
