Більшість органічних видів рослин починається як насіння. Що таке насіння? Технічно це описується як дозріла яйцеклітина, але це набагато більше, ніж це. Насіння містить ембріон, нову рослину, живить і захищає його. Усі види насіння виконують цю мету, але що нам роблять насіння поза вирощуванням нових рослин? Насіння можна використовувати як їжу для людей або тварин, спеції, напої і навіть використовувати як промислові продукти. Не всі насіння задовольняють усі ці потреби, і насправді, деякі отруйні.
Що таке насіння?
Життя рослин починається з насіння, якщо рослина не розмножується спорами або вегетативно. Звідки беруться насіння? Вони є побічним продуктом квітки або схожої на квітку структури. Іноді насіння вкладаються в плоди, але не завжди. Насіння є основним способом розмноження в більшості сімейств рослин. Життєвий цикл насіння починається з квітки і закінчується розсадою, але багато етапів між ними різняться залежно від рослини.
Насіння різняться за розміром, методом розпорошення, схожістю, фотореакцією, потребою в певних стимулах та багатьма іншими ускладнюючими факторами. Наприклад, подивіться на насіння кокосової пальми і порівняйте його з дрібними насінням орхідеї, і ви отримаєте деяке уявлення про величезну різноманітність розмірів. Кожен із них також має різний метод розпорошення і має певні вимоги до проростання, які є лише в їх природних умовах.
Життєвий цикл насіння також може коливатися від кількох днів життєздатності до 2000 років. Незалежно від розміру чи тривалості життя, насіння містить всю інформацію, необхідну для отримання нової рослини. Це приблизно така досконала ситуація, як задумала природа.
Звідки беруться насіння?
Проста відповідь на ці запитання - із квітки чи плоду, але вона є більш складною. Насіння хвойних порід, таких як сосни, містяться в лусочках всередині шишки. Насіння кленового дерева знаходиться всередині маленьких вертольотів або самарас. Насіння соняшнику міститься у його великій квітці, знайомій більшості з нас, оскільки вони також є популярною закускою. Велика ямка персика містить насіння всередині корпусу або ендокарпа.
У покритонасінних насіння покриті, а у голонасінних - голі. Більшість видів насіння мають схожу будову. У них є зародок, сім’ядолі, гіпокотиль і корінець. Існує також ендосперм - це їжа, яка підтримує ембріон, коли він починає проростати, і насіннєва оболонка якогось роду.
Види насіння
Зовнішній вигляд насіння різних сортів сильно варіюється. Деякі насіння зерна, які ми зазвичай вирощуємо, - це кукурудза, пшениця та рис. Кожен має різний зовнішній вигляд, і насіння є основною частиною рослини, яку ми їмо.
Горох, квасоля та інші бобові рослини виростають із насіння, що знаходиться в їх стручках. Насіння арахісу - ще один приклад насіння, яке ми їмо. Величезний кокосовий горіх містить насіння всередині лушпиння, схоже на персик.
Деякі насіння вирощують лише заради їх їстівних насіння, як насіння кунжуту. З інших роблять напої, як у випадку з кавою. Коріандр і гвоздика - це насіння, що використовуються як спеції. Багато насіння також мають потужне комерційне значення олії, наприклад, ріпак.
Використання насіння настільки ж різноманітне, як і саме насіння. У культивуванні є відкриті запилювані, гібридні, насіння ГМО та реліквії, щоб лише внести сум’яття. Сучасне вирощування маніпулювало багатьма насінням, але основний склад все ще незмінний - у насінні знаходиться ембріон, його початкове джерело їжі та якийсь захисний покрив.
