Можливо, можна з упевненістю припустити, що ви ніколи не чули про чагарники Katuk Sweetleaf. Це звичайно, якщо ви не витратили багато часу або не є вихідцем із Південно-Східної Азії. Отже, що це за чагарник Катук Солодкий Лист?
Що таке Катук?
Катук (Sauropus androgynus) - чагарник, корінний у Південно-Східній Азії, який культивується в Камбоджі, Індонезії, Лаосі, Малайзії, Філіппінах, Таїланді, В’єтнамі та Індії. Він процвітає в тропічному кліматі в низинних тропічних лісах, де він росте від 1 до 2 м. У висоту.
Додаткова інформація про рослини Катук описує його як прямостоячий кущ з декількома стеблами і темно-зеленим листям овальної форми. У тропічному кліматі рослина залишається зеленим цілий рік, але в прохолодних кліматичних зонах кущ, швидше за все, втратить листя взимку, лише щоб відрости навесні. Чагарник цвіте влітку та восени дрібними, плоскими, круглими, жовтими до червоними квітками у пазусі листя, а потім фіолетовими плодами з крихітними чорними насінням. Для запилення та отримання плодів потрібні два кущі Катук.
Катук їстівний?
Можливо, вам цікаво про альтернативне ім’я Катука «Солодкий Лис», що також може змусити замислитися, чи є Катук їстівним. Так, існує преміум ринок ніжних пагонів, навіть квітів, дрібних плодів та насіння катука. Кажуть, що аромат схожий на смак гороху з трохи горіхового смаку.
Її їдять в Азії, як у сирому, так і у вареному вигляді. Кущ культивують у затінених місцях, часто зрошують і удобрюють, щоб отримати швидко зростаючі ніжні кінчики, схожі на спаржу. Рослина є надзвичайно поживною, приблизно половина її живлення є білком!
Крім того, що Катук є надзвичайно поживним, він має і лікувальні властивості, одним із яких є стимулювання вироблення молока у годуючих матерів.
Слово попередження, надмірне вживання сирого листя або соків Катука призвело до хронічних проблем з легенями. Однак для того, щоб викликати будь-які проблеми, потрібно досить багато сирої катуки, і мільйони людей їдять її щодня, не маючи негативних наслідків.
Інформація про завод Катук
Вирощувати чагарник Катук відносно просто, за умови, що ви живете у вологому, жаркому середовищі або можете імітувати такі умови в теплиці. Вирощуючи чагарник Катук, він найкраще поводиться в затінених місцях, точно так само, як і підлісок тропічного лісу, для якого він є рідним, але він також буде добре працювати на повному сонці за умови збереження вологості ґрунту.
Катук легко розмножується за допомогою живців, встановлених у воді, або покладених безпосередньо в грунт у вологому тінистому місці. Очевидно, чагарник може зростати до фута (0,5 м.) На тиждень в ідеальних умовах, хоча він має тенденцію ковзати, коли стає занадто високим. З цієї причини та для заохочення ніжних нових пагонів регулярну обрізку проводять азіатські культиватори.
Цей чагарник, здається, надзвичайно вільний від шкідників.
