Кому з нас не сказали хоча б раз не їсти крабаплес? Через їх часто неприємний смак і невелику кількість ціаніду в насінні, поширеною помилкою є те, що крабаппле є токсичним. Але чи безпечно їсти крабапплес? Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про безпеку вживання крабапле та про те, що робити з фруктовими деревами з крабапль.
Чи їстівні Crabapples?
Коротка відповідь на це питання: так. Але є довша відповідь, яка пояснює, чому. Crabapples насправді не є іншим видом дерева, ніж яблука. Єдина відмінність - це розмір. Якщо дерево дає плоди діаметром більше 5 см, це яблуко. Якщо плоди менше 2 см (5 дюймів), це крабапль. Це воно.
Звичайно, ті яблука, які були вирощені для збільшення, також були вирощені для кращого смаку. І багато декоративних сортів крабаплей були виведені, щоб мати привабливі квіти і нічого іншого. Це означає, що плоди дерев крабапль, здебільшого, не особливо гарні на смак. Вживання крабаплета не стане вам нудним, але ви можете не отримати задоволення від цього досвіду.
Їдять фрукти дерев крабапль
Деякі фруктові дерева з крабаплом смачніші за інші. Dolgo і Centennial - сорти, які досить солодкі, щоб їх можна було їсти прямо з дерева. Однак здебільшого власники крабаппеля воліють готувати фрукти у консервах, маслах, соусах та пирогах. Пара хороших сортів для приготування - каштан і уїтні.
Дерева Crabapple легко гібридизуються, тож якщо у вас є дерево у вашому володінні, є гідний шанс, що ви ніколи не дізнаєтесь, що це таке. Не соромтеся експериментувати, вживаючи його в свіжому вигляді та готуючи з великою кількістю цукру, щоб перевірити, чи смачний він.
Вам не потрібно турбуватися про те, чи є вона їстівною - це так. А що стосується ціаніду? Він так само присутній у насінні яблук і навіть груш. Просто уникайте насіння, як зазвичай, і у вас все буде добре.
