Чи знали ви, що дикі рогози їстівні? Так, ці відмінні рослини, що ростуть біля берега води, можна легко зібрати, забезпечуючи джерелом вітамінів та крохмалю у вашому раціоні цілий рік. Ця звичайна трава дуже легко ідентифікується в природі, і її користь як їжа, і багато іншого, численні для всіх - від одноденних туристів до тих, хто пережив пустелю. Читайте далі, щоб дізнатись більше про те, для чого використовуються рогози.
Як збирати рогози
Практично всі частини рослини рогозу є їстівними в певний час року. Збір рогатої худоби може бути таким простим, як збір одного прямо з рослини влітку.
Нижня частина стебла біла і, якщо їсти її сирою, на смак нагадує огірок. Якщо готувати, то на смак він схожий на кукурудзу. Пилок можна видалити з плодоніжки, просто струсивши в паперовий пакет і використовуючи його як загусник для супів та рагу. В кінці літа зелені квіткові головки можна їсти, як кукурудзу на качані. Восени коріння можна збирати, замочуючи у воді до утворення гелю. Ви можете використовувати гель для приготування хліба та супів.
Для чого використовуються рогози?
Окрім заготівлі рогози для їжі, вони мають і багато інших цілей. В основному збирання рогозу може забезпечити водою, їжею, притулком та паливом для вогню, майже всім необхідним для виживання в дикій природі.
- Коричневі, щільні голівки можна використовувати як факел, якщо їх занурити в олію або жир.
- Гель, що міститься в листі, може використовуватися як лікарський засіб для місцевого знеболення.
- Голови забезпечують пухкий вовняний матеріал, який можна використовувати для утеплення одягу, матраців та підкладки під час сну в лісі.
- Листя, обрізані, висушені та повторно розмочені, можна використовувати для килимків, кошиків, капелюшків або пончо.
Наступного разу, коли ви пройдете повз деякі дикі рогози, що дмуть на вітрі, згадайте, для чого використовуються рогози та наскільки легким може бути збір диких рогозів.
Застереження: Зміст цієї статті призначений лише для навчальних та садівничих цілей. Перш ніж приймати ЛЮБУ траву або рослину з дикої природи, будь ласка, переконайтесь, що ви правильно її визначили, або зверніться за порадою до професійного збирача дикорослих рослин.
