Наявність бур’янів у саду може змусити багатьох садівників запаморочитись, але насправді більшість “бур’янів” не такі жахливі, як ми їх видаємо, - вони просто опиняються не в тому місці не в той час. На одному континенті рослина може вважатися неприємним бур'яном, тоді як на іншому континенті її можна вирощувати для їжі або ліків. Як і все, різні види рослин, запахи чи аромати можуть входити і виходити з моди. Одного разу трава може бути засобом для лікування, наступного дня це бур’ян, облитий гербіцидом. Як і у випадку з використанням рослин курки.
Чи їстівна курча?
Вівчарка в Європі була завезена в Північну Америку та інші континенти іммігрантами, які цінували її як траву. Її квіти і листя справді їстівні, хоча у великій кількості містяться в ньому сапоноїди можуть спричинити розлад шлунку. Квітки та листя курки можна їсти сирими або вареними. Свіжі квіти і листя кидають у салати, фрі, рагу або песто. Пташеня також вирощують як корм для курей та свиней, звідси його загальноприйняті назви сусла, курячий бур’ян та пташине насіння. Дикі птахи також люблять їсти насіння курки.
Хоча кулінарне використання курятини здається досить середнім, або для птахів, я ще не згадував, що таке потужність поживних речовин курча. Їстівні частини курки завантажені вітамінами С, D і В-комплексом, а також кальцієм, залізом, калієм, магнієм, цинком, бета-каротином, біотином та ПАВК.
Додаткова перевага курки - зазвичай немає необхідності шукати їжу для курки, оскільки вона натуралізувалась на газонах і грядках у всьому світі, саме тому її так часто вважають бур’яном і вважають її бур’яном.
Використання на рослинах пташенят
Користь курки також включає загоєння. Сальви або бальзами, виготовлені з курки, є засобами від роздратованої шкіри, висипу, вугрів, укусів або укусів клопів, опіків, екземи, ран і бородавок. Також їх можна використовувати для зменшення набряків, синців та появи варикозного розширення вен. Пташка також є поширеним рослинним засобом від геморою та оперізуючого лишаю.
Чаї або настоянки, зроблені з куркою, очищають кашель і закладеність, заспокоюють розлад шлунку і очищають печінку, сечовий міхур і нирки. Протизапальна користь курки полегшує біль у суглобах у хворих на артрит.
Ті самі сапоноїди, що спонукають до обережності при вживанні пташеня як їжі, робить його природним пом’якшувальним та очищуючим засобом. Пташку можна використовувати в різноманітних домашніх косметичних засобах для пом’якшення шкіри та волосся та виведення токсинів.
Перш ніж обливати цю недоречну курку гербіцидами, ви можете просто розглянути можливість її пересадки в кухонному саду.
Застереження: Зміст цієї статті призначений лише для навчальних та садівничих цілей. Перш ніж використовувати або приймати в їжу ЛЮБУ траву чи рослину в лікувальних цілях або іншим чином, проконсультуйтеся з лікарем, лікарським травником або іншим відповідним фахівцем за порадою.
