Утиск для деяких садівників, повзучий Чарлі може, справді, проникнути в ландшафт, і його викорінення стає неможливим. Але як бути, якщо з’їсти повзучого Чарлі? Це було б десь смачніше в ландшафті? Читайте далі, щоб з’ясувати, чи можете ви їсти повзучого Чарлі.
Їстівний Чарлі їстівний?
Насправді так, повзучий Чарлі (також відомий як наземний плющ) їстівний. Популярний і часто проклятий бур'яном дернової трави та інших ландшафтних областей, повзучий Чарлі родом з Європи та Південної Азії, але був завезений до Північної Америки для медичного використання. Він швидко натуралізувався і зараз зустрічається скрізь у Північній Америці, за винятком південно-західної пустелі та найхолодніших провінцій Канади.
Однак у той день люди їли повзучого Чарлі як ліки від різних хвороб, від застійних явищ до запалення до шуму у вухах. Крім того, ще в той час, коли пиво було іншою твариною. У 16го століття, хмелю в Англії не було, але пиво було і мелений плющ був ароматизатором, а також консервантом у виробництві пива. Насправді, однією з його загальних назв є «Alehoof», що означає «ель-трава», що стосується часу, коли замість хмелю використовували мелений плющ.
Як і відносну м’яту, цю рослину важко контролювати, оскільки вона легко самосівається і легко вкорінюється з будь-якого листового вузла на стеблі. Оскільки воно росте настільки бурхливо, що ним важко керувати, а тим більше викорінювати його, можливо, це був би сприятливий час, щоб дізнатися про вживання в їжу меленого плюща. Їстівний мелений плющ має їдкий м’ятний смак, який добре підходить для використання в якості трави в деяких продуктах харчування.
Окрім цього, мелений плющ найкраще використовувати, коли листя молоді і менш гострі. Її можна їсти у свіжому вигляді, хоча це трохи смачно. Листя можна готувати так само, як і шпинат. Висушені листя можна використовувати для приготування чаю, їх часто поєднують з вербеною або любистком, і, звичайно, мелений плющ, мабуть, чудово смакує в пиві.
Застереження: Зміст цієї статті призначений лише для навчальних та садівничих цілей. Перш ніж використовувати або приймати в їжу ЛЮБУ траву чи рослину в лікувальних цілях або іншим чином, проконсультуйтеся з лікарем, лікарським травником або іншим відповідним фахівцем за порадою.
