Добре посаджений лісовий сад не тільки забезпечує харчування, але й приваблює запилювачів та створює середовище існування дикої природи. Прочитайте далі, щоб вивчити основи посадки їстівного лісового саду.
Про Лісові сади
Що таке лісовий сад? Лісовий сад - це не зовсім ліс, і це не зовсім сад чи город. Швидше, лісовий сад - це метод посадки, який використовує переваги взаємозв’язків між рослинами, подібно до лісової екосистеми. Результат - гарний, високопродуктивний сад, який не вимагає багато місця.
Основний їстівний лісовий сад складається з трьох шарів: ґрунтових покривів, чагарників та дерев. Це чудовий спосіб навчитися садити їстівний лісовий сад, але ви також можете створити більш складний лісовий сад, який містить до семи шарів, починаючи з їстівних коренів та ґрунтового покриву, а потім трави, чагарники, лози та як низькі, так і високі дерева.
Як посадити їстівний лісовий сад
Посадка їстівного лісового саду починається з вибору ваших рослин. Ось кілька підходящих їстівних лісових рослин, які допоможуть вам розпочати:
Коріння: Ряд простих у вирощуванні рослин заповнює рахунок для цього шару, наприклад, картопля, цибуля, буряк та часник. Багато фахівців не радять пастернак або моркву, які порушують коріння інших рослин. Деякі рослини, такі як дикий ямс, працюють як коренева рослина, так і як виноградна лоза.
Грунтові покриви: Низькорослі їстівні лісові садові рослини допомагають тримати бур’яни під контролем та забезпечують чудовий спосіб використовувати площі, які в іншому випадку не використовувались. Грунтові покриви включають їстівні продукти, такі як полуниця, конюшина, живокіст та настурція. Також можна висаджувати такі декоративні рослини, як аджуга, чебрець повзучий або повзучий флокс.
Виноградні лози: Виноградні лози не потрібні, і їх слід використовувати економно. Будьте обережні та уникайте рослин, які можуть стати інвазійними, наприклад, англійський плющ, японська або китайська гліцинія, а також багато видів жимолості та іпомеї. Натомість вибирайте добре виховані виноградні лози, такі як ківі, виноград або хміль.
Трави: Якщо ви хочете посадити традиційні кулінарні трави, шукайте ті, які переносять тінь. Кілька прикладів включають:
- Кардамон
- Імбир
- Червіль
- Бергамот
- Солодкий мокриця
- Солодкий cicely
Трави, які переносять світлий відтінок, включають кріп, ромашку, кріп або кінзу. Перевірте стан рослини у вашій місцевості, оскільки деякі трави можуть стати інвазійними. Остерігайтеся м’яти або меліси, які майже завжди дуже агресивні.
Кущі: Є десятки чагарників, придатних для посадки в їстівному лісовому саду, включаючи чорницю, ягоду ягоди та ягідку. Деякі кущі підходять для тіні, тоді як іншим потрібно принаймні кілька годин сонячного світла, тому садіть відповідно.
Короткі дерева: Якщо ваш лісовий сад невеликий, низькорослі дерева можуть забезпечити достатню крону без посадки великих або високих дерев, які займають багато місця. Цей шар може включати плодові дерева, такі як персики, абрикоси або нектарини, або горіхові дерева, такі як мигдаль або фундук. Знову розглянемо наявне сонячне світло.
Вищі дерева: Повнорозмірні фруктові та / або горіхові дерева також добре працюють для найвищого шару у вашому лісовому саду. Враховуйте зрілі розміри дерева і будьте обережні, щоб не садити занадто близько, інакше ви ризикуєте перешкодити сонячному світлу потрапляти в нижні шари.
