Вам не потрібно бути вегетаріанцем, щоб хотіти, щоб овочі прикрашали ваш святковий стіл. Вирощування їжі на Різдво можливо, але це вимагає певного попереднього планування. Залежно від вашої зони, садові овочі на різдвяну вечерю можуть займати головне місце в їжі. Дізнайтеся, як вирощувати овочі на різдвяну вечерю, а тоді все, що вам потрібно - це індичка або шинка!
Що вирощувати для саду на різдвяну вечерю
Різдвяний обідній сад починається приблизно в квітні або травні. Багатьом овочам, які ви будете використовувати у своїх рецептах під час свят, знадобиться стільки часу, щоб дозріти. Інші, які є прохолодними посівами, можна починати в середині літа. Подумайте заздалегідь, якщо хочете самостійно приготувати різдвяну вечерю.
На наших святкових столах ми часто бачимо багато традиційних рецептів. У наших святкових рецептах часто фігурують коренеплоди, цибулини цибулі та культури з родини коул. Не забуваємо журавлину, обов’язкову приправу до індички.
Деякі врожаї будуть готові в той день, коли вони вам знадобляться, а інші можуть бути холодними протягом місяця або збережені. Такі культури, як цибуля, часник або цибуля-порей, добре заморожуються і готові простягнути руку для смаку ваших страв. Посадіть це:
- Морква
- Картопля
- Ріпа
- Пастернак
- Брюсельська капуста
- Буряк
- Кале
- Капуста
- Солодкий картопля або ямс
- Брокколі
- Сквош
- Гарбузи
- Трави
Як виростити різдвяну вечерю
Якщо ви хочете садові овочі на Різдво, уважно стежте за датою їх збирання на упаковці з насінням. Якщо на початку осені у вас спостерігається температура замерзання, садіть коренеплоди на піднятих грядках. Цибулини луку слід витягнути восени і дати їм висохнути. Потім зберігайте їх у темному прохолодному місці. Якщо вони вам потрібні на Різдво, подрібніть їх і заморозьте.
Інші види сільськогосподарських культур, можливо, досягли свого піку влітку, але ви все одно можете їх отримати на Різдво, якщо злегка їх побланширувати, заморозити на сковорідках і занести в морозильну камеру. Вирощування їжі на Різдво часто включатиме консервовані або заморожені продукти для найкращої якості та для запобігання морозній погоді.
Починаючи свій Різдвяний сюжет з овочами
Почніть більшість своїх овочів, які будуть заморожені або збережені навесні, після того, як пройде вся морозна небезпека. У прохолодних регіонах почніть насіння в квартирах у приміщенні, щоб вони були готові до висадки, як тільки ґрунт прогріється і не очікується заморозки.
Посіви прохолодних сезонів можна починати в закритих приміщеннях і висаджувати в квітні в більшості зон. Насіннєві коренеплоди повинні бути в ґрунті найпізніше до травня. Ви можете почати квасолю приблизно в той же час. Вони не будуть рости взимку, але красиво підмерзають.
Картоплю можна висаджувати до серпня і рости до осені. Перш ніж замерзнути, витягніть усіх тайтерів та поставте їх у темну прохолодну область.
Не забувайте про фрукти. Журавлина добре заморожується, як і яблука для пирога. Кабачки та гарбузи зберігають довго, а можна їх приготувати і заморозити м’ясо.
Трохи продумавши, різдвяна вечеря підкреслить ваш майстерність у саду та принесе трохи теплої погоди у ваш будинок.
