Коли ви сидите за столом за сніданком, потягуючи апельсиновий сік, вам не спадало на думку запитати, що таке цитрусові дерева? Я припускаю, що ні, але насправді існує безліч різних видів цитрусових, кожен зі своїми особливими потребами у вирощуванні цитрусових та нюансами смаку. Поки ви п'єте сік, продовжуйте читати, щоб дізнатись про різні сорти цитрусових дерев та іншу інформацію про цитрусові фрукти.
Що таке цитрусові дерева?
Яка різниця між цитрусовими та фруктовими деревами? Цитрусові дерева - це фруктові дерева, але фруктові дерева - не цитрусові. Тобто плід - це насіннєва частина дерева, яка зазвичай є їстівною, барвистою та ароматною. Виробляється з квіткової зав’язі після запліднення. Цитрусові відносяться до чагарників або дерев сімейства Rutaceae.
Інформація про цитрусові
Сорти цитрусових можна знайти з північного сходу Індії, на схід через Малайський архіпелаг та на південь до Австралії. І апельсини, і пуммело згадувались у давньокитайських працях, що датуються 2400 р. До н. Е., А лимони писалися на санскриті близько 800 р. До н.
Вважається, що з різних видів цитрусових солодкі апельсини виникли в Індії, а трійчасті апельсини та мандарини - в Китаї. Кислі сорти цитрусових, найімовірніше, отримані в Малайзії.
Батько ботаніки Теофраст класифікував цитрусові з яблуком як Malus medica або Malus persicum поряд із таксономічним описом цитрону у 310 р. до н. Приблизно в часи народження Христа термін "цитрусові" помилково був неправильною вимовою грецького слова для кедрових шишок "Кедрос" або "Калістріс" - назва сандалового дерева.
В континентальній частині Сполучених Штатів цитрусові вперше були завезені першими іспанськими дослідниками в Сент-Огастіні, штат Флорида, в 1565 році. Виробництво цитрусових процвітало у Флориді наприкінці 1700-х років, коли були здійснені перші комерційні поставки. Приблизно в цей час Каліфорнія була ознайомлена з цитрусовими культурами, хоча набагато пізніше там розпочалося комерційне виробництво. Сьогодні цитрусові вирощують у комерційних цілях у Флориді, Каліфорнії, Арізоні та Техасі.
Вимоги до вирощування цитрусових
Жоден із сортів цитрусових дерев не любить мокрих коренів. Всі вони потребують чудового дренажу та, в ідеалі, супіщаного грунту, хоча цитрусові можна вирощувати на глинистих ґрунтах, якщо зрошенням добре управляти. Хоча цитрусові дерева переносять легку тінь, вони будуть більш урожайними при вирощуванні на повному сонці.
На молодих деревах слід обрізати присоски. Зрілим деревам майже не потрібна обрізка, крім видалення хвороб або пошкодження кінцівок.
Важливе підживлення цитрусових дерев. Удобрюйте молоді дерева продуктом, спеціально призначеним для цитрусових дерев протягом усього вегетаційного періоду. Внесіть добриво по колу довжиною 3 фути (трохи менше метра) навколо дерева. На третьому році життя дерева удобрюйте 4-5 разів на рік безпосередньо під кроною дерева, аж до краю або трохи далі.
Сорти цитрусових дерев
Як уже згадувалося, цитрусові є членом сімейства Rutaceae, підродини Aurantoideae. Цитрусові є найбільш економічно важливим родом, але два інших роди включені до виноградарства, Фортунелла і Понцирус.
Кумкват (Фортунела японська) - це невеликі вічнозелені дерева або чагарники, що родом з півдня Китаю, які можна вирощувати в субтропічних регіонах. На відміну від інших цитрусових, кумкват можна їсти повністю, включаючи шкірку. Існує чотири основних сорти: Нагамі, Мейва, Гонконг та Марумі. Кумкват, колись класифікований як цитрусовий, класифікується під своїм родом і названий на честь людини, яка ввела їх у Європу, Роберта Форчуна.
Трійчасті апельсинові дерева (Poncirus trifoliata) важливі для їх використання як підщепи для цитрусових, особливо в Японії. Це листяне дерево процвітає в прохолодних регіонах і більш морозостійке, ніж інші цитрусові.
Існує п’ять комерційно важливих цитрусових культур:
Солодкий апельсин (C. sinensi) складається з чотирьох сортів: звичайні апельсини, апельсини крові, пупкові апельсини та безкислотні апельсини.
Мандарин (C. tangerina) включає мандарини, манадарини та сатсуми, а також будь-яку кількість гібридів.
Грейпфрут (Citrus x paradisi) не є справжнім видом, але йому надано статус виду через його економічну важливість. Грейпфрут є більш ніж імовірним природним гібридом між поммело та солодким апельсином і був занесений у Флориду у 1809 році.
Лимон (C. лимон) зазвичай об’єднує солодкі лимони, грубі лимони та лимони Волкамера.
Вапно (C. aurantifolia) розрізняє два основних сорти - Кі і Таїті як окремі види, хоча під цю парасольку можуть входити вапно Каффір, Рангпур і солодке вапно.
