Якщо ви дивитесь телевізор, можливо, ви бачили рекламні ролики із щасливими виробниками журавлини, які розмовляють про свій урожай стегнами куліків у глибині води. Насправді я не дивлюся рекламних роликів, але, на мою думку, я передбачаю малинові ягоди, що ростуть на занурених кущах. Але чи це правда? Росте журавлина під водою? Думаю, багато хто з нас вважає, що журавлина росте у воді. Читайте далі, щоб дізнатись, як і де росте журавлина.
Що таке журавлине болото?
Затоплений урожай, який я передбачав, називається болотом. Здається, хтось сказав мені це, коли я був дитиною, але що таке журавлине болото? Це ділянка м’якого болотистого ґрунту, зазвичай поблизу заболочених земель, що є важливою частиною росту журавлини, але не всієї історії.
Де росте журавлина?
Журавлине болото має мати кислий торф’яний грунт для плодоносних ягід. Ці болота знайдено від Массачусетсу до Нью-Джерсі, штат Вісконсін, та Квебеку, Чилі, і в першу чергу в північно-західному регіоні Тихого океану, який включає Орегон, Вашингтон та Британську Колумбію.
Тож журавлина росте під водою? Здається, що журавлина у воді є невід'ємною частиною її росту, але лише на певних фазах. Журавлина не росте під водою або в стоячій воді. Вони ростуть на цих спеціально побудованих низькорозташованих болотах або болотах у кислих грунтах, подібних до тих, що потрібні чорниці.
Як росте журавлина?
Хоча журавлина не вирощується протягом усього існування у воді, підтоплення використовується протягом трьох фаз росту. Взимку поля затоплюються, в результаті чого утворюється густий покрив льоду, який захищає розвиваються квіткові бруньки від холодних температур та сухих зимових вітрів. Потім навесні, коли температура нагрівається, вода відкачується, рослини цвітуть і утворюються плоди.
Коли плоди дозрівають і червоніють, поле часто знову затоплюється. Чому? Журавлину збирають одним із двох способів, мокрим урожаєм або сухим урожаєм. Більшість журавлини збирають у вологому стані, коли поле затоплене, але деякі з них збирають сухим способом за допомогою механічного підбирача, щоб продати як свіжі фрукти.
Коли поля збираються мокрими збирати урожай, поле затоплюється. Гігантська механічна підбійка для яєць перемішує воду, щоб витіснити ягоди. Стиглі ягоди піднімаються до верху і збираються, щоб зробити з них соки, консерви, заморожені або будь-який з 1000 різних продуктів, включаючи ваш знаменитий святковий журавлинний соус.
