Кабачки - це плодоносний, швидко зростаючий овоч, який за одну хвилину буде мінімальним 3 дюйма (8 см) і практично за ніч стає півтора (46 см) чудовиськом. Не завжди легко знати, коли збирати фрукти та овочі, і кабачки не є винятком. Тож коли кабачки готові до збору? Читайте далі, щоб з’ясувати всю бруд, як і коли збирати кабачки.
Збирання кабачків з кабачків
Кабачок - літній кабачок, представник сімейства Кукурбіта, серед яких також мешкають дині, гарбузи, огірки та гарбузи. Кабачки датуються 5500 р. До н. Е. у північних районах Південної Америки. Потім її «відкрили» європейські дослідники та запровадили до країн походження.
Кабачки ростуть на кущистій, не виноградної рослині з великими темно-зеленими листками, посипаними сріблясто-сірими прожилками. Ці великі листя надають тіні плоду, але також, як правило, грають з ними в «хованки». Отже, однієї хвилини у вас крихітні кабачки і, здавалося б, наступні, гігантські фрукти. Ось чому пильний збір рослин кабачків так важливий. Плід мамонта, як правило, стає струнким з внутрішньої сторони з жорстким зовнішнім виглядом. Як правило, збираючи рослини кабачків, ви шукаєте менші, ніжні фрукти, які є солодкими та м’якими.
Рослини дають як чоловічі, так і жіночі квіти, що робить його ідеальним кабачком для вирощування для тих, хто має обмежений простір, оскільки рослині не потрібен інший для збору плодів. Повірте, одна здорова рослина дасть плодів більш ніж достатньо для більшості невеликих сімей. Насправді, збирання та зберігання кабачків у належний час та в умовах, безсумнівно, забезпечить достатньо плодів не тільки вашій родині, але й вашим друзям та широкій родині! Тож коли кабачки готові до збору?
Як і коли збирати кабачки
В ідеалі збирання кабачків з кабачків почнеться, коли у вас є фрукти довжиною від 15 до 20 дюймів. Деякі сорти мають плоди, які досі є їстівними довжиною до 31 фута. Тим не менш, якщо залишити плід занадто довго, насіння і шкірка затвердіють, що зробить їх неприємними.
Якщо ви часто збираєте урожай, виробництво фруктів пришвидшується, що може бути і не корисно. Якщо ви виявите, що ви і ваші потопаєте в більшій кількості кабачків, ніж можна розумно використовувати, залиште на плоді кілька фруктів, щоб уповільнити виробництво.
Плоди також повинні бути темно-зеленими (жовтими або білими залежно від сорту) і твердими. Якщо фрукти відчувають кашоподібність, можливо, вони гниють і їх слід викинути.
Збирання та зберігання цукіні
Не просто витягуйте плоди з рослини, коли збираєте кабачки з кабачків. Ви, ймовірно, пошкодите рослину. Зріжте плоди з рослини біля стебла.
Завдяки широкому листю, плоди кабачків буває важко помітити, отже, гіганти часто зустрічаються, ховаючись там, де ви ніколи раніше не помічали фруктів. Перевірте під листям прихованих плодів. Будьте обережні під час полювання, щоб не пошкодити тендітні листя та стебла.
Тепер, коли ви зібрали плоди, як їх зберігати? Зберігайте немиті кабачки в перфорованому або відкритому поліетиленовому пакеті до тижня або заморожуйте фрукти для подальшого використання. Є кілька способів зробити це. Я подрібнюю неочищений кабачок, зливаю його на друшляк, а потім обережно віджимаю, щоб видалити зайву вологу.
Помістіть його в закриті мішки для морозильної камери розміром в кварту і заморозьте, щоб їх можна було складати в морозильну камеру. Я подрібнюю його, тому що кінцевим результатом, швидше за все, буде хліб з кабачків або смажені кабачкові коржі. Ви також можете помити фрукти, висушити і нарізати їх кубиками розміром 2,5 см, а потім заморозити в мішках для заморожування. У будь-якому випадку заморожений кабачок зберігається до трьох місяців.
