Пора розвіяти міф, розгадати таємницю та очистити повітря раз і назавжди! Ми всі знаємо деякі найпоширеніші види фруктів, але фактична ботанічна класифікація фруктів містить деякі сюрпризи. То які існують різні типи фруктів? Що насправді робить фрукт, ну, фруктом?
Що таке фрукт?
Плоди - це репродуктивні органи, вироблені квітковими рослинами, що містять насіння. Отже, плід - це, в основному, збільшена зав’язь, яка розвивається після запилення квітки. Насіння розвиваються, а сторонні частини квітки відпадають, залишаючи незрілі плоди, які поступово дозрівають. Потім ми його їмо. Цей опис охоплює горіхи, а також багато фруктів, які раніше (навіть зараз) називали овочеподібними помідорами.
Різні типи фруктів
Плоди складаються із зовнішнього шару, який називається перикарп, який охоплює насіння або насіння. Деякі плоди мають м’ясистий, соковитий плод оцвітини. Сюди входять такі фрукти, як:
- Вишні
- Помідори
- Яблука
Інші мають сухий перикарп, до них належать горіхи та стручки молочаю. Простіше кажучи, існує два загальноприйняті типи класифікації фруктів: ті, що є м’ясистими, і ті, що сухі. Тоді існують підрозділи за кожною з цих категорій.
Класифікація фруктів
Далі класифікують фруктові сорти залежно від їх різних методів розпорошення насіння. Наприклад, у м’ясистих плодах насіння розсіюють тварини, які їдять плоди, а потім виводять насіння. Інші фруктові насіння розпорошуються, потрапляючи на шерсть або пір’я тварин, а згодом скидаючи їх, тоді як інші рослини, такі як гамамеліс чи дотик, дають плоди, які досить ефектно вибухають.
У будь-якому випадку, я думаю, я трохи відступився, тому повернемось до різних типів класифікації фруктів. М’ясисті плоди класифікуються на кілька видів:
- Друпи - Костянка - це м’ясистий плід, який має одне насіння, оточене кістковим ендокарпом, або солодкою та соковитою внутрішньою стінкою осередку. Сорти фруктів-кістян включають сливи, персики та оливки - в основному всі фрукти без кісточок.
- Ягоди - Ягоди, навпаки, мають кілька насінин з м’ясистим перикарпом. Сюди входять помідори, баклажани та виноград.
- Помес - У ямці багато насіння з м’ясистою тканиною, що оточує перикарп, солодким і соковитим Поме включають яблука та груші.
- Гесперидії і Пепос - І м’ясні плоди гесперидію, і пепо мають шкірясту шкірку. До складу гесперидію входять цитрусові фрукти, такі як лимони та апельсини, а пепо - огірки, дині та кабачки.
Сухі плоди класифікуються на такі категорії:
- Фолікули - Фолікули - це подібні на стручки плоди, що містять багато насіння. Сюди входять стручки молочаю та магнолії.
- Бобові культури - Бобові також подібні до стручків, але розкриваються уздовж двох боків, виділяючи кілька насінин і включають горох, боби та арахіс.
- Капсули - Лілії та мак - це рослини, що виробляють капсули, які примітні, розкриваючись вздовж трьох і більше ліній у верхній частині плоду, щоб звільнити насіння.
- Ахенес - Сім'янки мають одне насіння, досить вільно утримуване всередині, за винятком одного невеликого причалу, який називається фунікулусом. Насіннячок - сім’янка.
- Горіхи - Горіхи, такі як жолуді, фундук і горіхи гікорі, схожі на сім’янку, за винятком того, що їх перикарп твердий, волокнистий і складається із складної зав'язі.
- Самарас - Ясен та в’яз утворюють самари, які є модифікованою сім’янкою, що мають сплюснуту, «крилову» частину околоплодника.
- Шизокарпи - Кленові дерева також дають крилаті плоди, але їх називають шизокарпом, оскільки він складається з двох частин, які згодом розпадаються на одинарні насінні частини. Більшість шизокарпів не крилаті і зустрічаються серед родини петрушки; насіння, як правило, розпадається на більш ніж дві частини.
- Каріопси - Каріопсис має одне насіння, в якому насіннєва оболонка прилипає до навколоплоднику. Серед них є рослини сімейства злакових, такі як пшениця, кукурудза, рис та овес.
Точна категоризація фруктів може трохи заплутати і ніяк не впливає на тривале переконання, що фрукт солодкий, а овоч - чабер. В основному, якщо в ньому є насіння, це фрукт (або зав’язь, наприклад, горіхи), а якщо ні, то це овоч.
