Зерно є основою багатьох наших улюблених страв. Вирощування власного зерна дозволяє контролювати, чи воно генетично модифіковане та які хімічні речовини використовуються під час виробництва. Збирати дрібні зерна як особина може бути складно, без великих молотильних машин, але наші предки це робили, і ми теж. Знання того, коли збирати урожай зерна, є першим кроком, але ви також повинні знати, як його обмолочувати, віяти та зберігати для досягнення найкращих результатів.
Коли збирати зерно
Навчитися збирати зерно має надзвичайно важливе значення для дрібного фермера. Кожен тип зерна дозріває дещо в інший час, тому вам потрібно знати, як розпізнати стиглі насіння, а потім крокувати у світ збирання. Якщо вам пощастить, у вас буде невеликий комбайн, а урожай зерна - вітерець. Нам усім доведеться робити це по-старому.
Перш ніж збирати дрібні зерна, потрібно знати, коли вони будуть готові. Щоб розпізнати стигле зерно, візьміть насіння і вдавіть у нього ніготь. Жодна рідина не повинна сочитися, а насіння має бути відносно твердим. Вся насіннєва головка киватиме вперед з вагою стиглого зерна.
Озимий урожай зернових готовий приблизно на початку липня, тоді як посів ярої культури готовий з кінця липня до початку серпня. Ці дати збору врожаю є лише загальними умовами, оскільки багато умов можуть змінити дату дозрівання.
Загальний колір рослин зміниться із зеленого на коричневий. Деякі зерна в теплу пору року готові через три місяці, але для зрілості цих зимових сортів може знадобитися до дев’яти місяців.
Як збирати зерно
Коли ви знаєте, що ваш урожай готовий, збирати зерно можна кількома різними способами. Якщо у вас є комбайн, ви просто їздите по врожаю і дозволяєте машині робити свою роботу. Повернення до основного методу трохи більш трудомістке, але не складне.
Використовуйте косу або подібний інструмент, щоб зрізати плодоніжки. Об’єднайте плодоніжки і повісьте їх до висихання близько 2 тижнів. Перевірте пару насінин, вкусивши їх. Якщо насіння сухе і хрустке, воно готове до збору. Перед збиранням зерна розстеліть брезент, щоб зловити насіння.
Молотьба та віяння
Щоб зняти насіння зі стебел, потріть руками або бийте насіннєві головки битою або дюбелем. Ви також можете вдарити їх об внутрішню частину чистого сміттєвого бака або іншого сміттєвого контейнера. Це називається обмолотом.
Далі. вам потрібно відокремити насіння від іншого рослинного матеріалу, або полови. Це називається віянням, і це може бути зроблено перед віялом, пересипаючи насіння з одного контейнера в інший. Вентилятор продує полови.
Зберігайте насіння в контейнерах в зоні нижче 60 градусів за Фаренгейтом (15 ° С) або заморожуйте в закритих пакетах. Подрібніть насіння за необхідності та зберігайте до 6 місяців у сухих, прохолодних, закритих умовах.
