Часник - це проста у вирощуванні рослина, яку використовують для цибулини та зелені. Часникові черепашки - це перші ніжні зелені пагони на часнику, які стануть цибулинами. Вони їстівні в молодому віці та додають ніжний часниковий аромат у салати, супи та соуси. Ви можете використовувати їх так само, як і цибулю. Більшість садівників не заохочують вирощувати часниковий чешуй, але коли вони з’являються, видаляйте їх і використовуйте для смаку ранньою весною.
Що таке часниковий пейзаж?
Часникові черепашки - це кучеряві вусики зелені, які виходять із рослин часнику з твердою шиєю. Вони закінчуються чимось, що схоже на бутон. Якщо ви дозволите лопатці рости, вона буде цвісти жиластим білим кінчиком скупчення крихітних квітів. Кожне цвітіння набухає на кінчику і дає насіння, які здуваються і коричневіють.
Виступи стають цибулинами або крихітними цибулинами, які можна посадити і стануть часником через три-чотири роки. Їх можна видалити, не пошкодивши рослину, і з’їсти, коли вони молоді.
Вирощування часникових лапаток
Вам не потрібно нічого робити, щоб вирощувати часникові черепки, окрім як садити часник. Їх формування є природною частиною циклу росту часнику та частиною процесу розмноження рослини. Забезпечте гарний догляд за часником і стежте навесні за кучерявими стрункими стеблами. Вирізання черешків часнику - це ранній сезон діяльності в березні або квітні. Якщо дозволити лопаткам розвиватися, вони дерев’яніють і втрачають свій смак.
Чи слід вирізати часникові лапатки?
Вирізання з рослини черешків часнику - це індивідуальне рішення. Багато садівників вважають, що видалення лопатки збільшить виробництво цибулин, оскільки рослина може вкладати свою енергію в підземний ріст.
Ви також можете залишити їх і дати їм дозріти, щоб ви могли зібрати цибулини для майбутніх урожаїв. Подумайте про розмір гвоздики, який вам подобається мати, коли ви запитаєте себе: "Чи слід вирізати часникові черепки?" Якщо ви намагаєтеся виростити жахливий часник, ви, швидше за все, захочете видалити черепашки.
Як збирати часниковий колючок
Єдиним інструментом, необхідним для розрізання черешків часнику, є ножиці та ємність. Виріжте череду біля основи рослини. Ви можете їсти тонке зелене листя і бутоноподібну структуру. Ви також можете просто прищипнути або відігнути стебла. Вони повинні легко відірватися. Промийте їх і покладіть у склянку з водою або в сумку на блискавці в холодильнику, де вони будуть зберігатись кілька днів.
Використання часникових лапаток
Після того, як ви спробували ці маленькі делікатеси, ви ніколи не задумаєтесь, що таке часниковий скайп? Свіжий ніжний смак часнику відбиться у вашій кулінарній пам’яті рецептами для дотримання.
Використовуйте часникові пасти в супах, рагу та соусах. Наріжте їх на салати або обсмажте як швидке додавання до макаронів. Використовуйте їх для ароматизації таких продуктів, як риба, або сходите з розуму і перетворіть їх у ароматний песто. Ці ароматні пагони занадто гарні, щоб їх витрачати.
