Коріння імбиру впродовж століть використовувались для приготування їжі, лікування та в косметиці. У ці дні цілющі сполуки в корені імбиру, які називаються імбирними оліями, стали заголовками щодо їхньої ефективності в боротьбі з раком яєчників і прямої кишки. Ці імбирні олії також підсилюють імунну систему і є ефективним протизапальним засобом для тих, хто страждає артритом. Колись екзотична трава, вирощувана лише в тропічних місцях, сьогодні власники будинків у всьому світі можуть вирощувати власний імбир у саду. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про вирощування імбиру на відкритому повітрі.
Чи може імбир рости зовні?
Імбир звичайний (Zingiber officinale) витривалий в зонах 9-12, але кілька інших сортів імбиру витривалі до зони 7. Хоча звичайному імбиру для досягнення зрілості потрібно близько 8-10 місяців активного росту, коріння можна збирати в будь-який час.
Оскільки прохолодна волога зима зон 7-8 може загнити кореневища імбиру, рослини зазвичай збирають у цих місцях восени. У зонах 9-12 рослини імбиру можна збирати протягом усього року.
Імбирні рослини мають вражаюче листя і роблять чудові акцентні рослини в саду, але для збору врожаю потрібно викопати всю рослину.
Імбирна холодостійкість та вимоги до місця
Рослини імбиру найкраще ростуть у теплих, вологих місцях. Вони віддають перевагу півтіню з 2-5 годинами вкрапленого сонячного світла щодня. Вони не можуть переносити місця з сильним вітром або погано дренуючим грунтом. У погано дренованому ґрунті коріння імбиру можуть розвинути затримані або спотворені коріння, або вони можуть просто загнити.
Найкращий грунт для імбиру в саду - це багата, пухка, суглиниста земля. Після посадки рослини потрібно мульчувати, щоб зберегти вологість ґрунту. Під час посушливих періодів імбирним рослинам не дозволяється висихати, і їм буде корисно регулярне легке запотівання.
Кореневища імбиру можна зрізати і садити, подібно до картоплі. Кожна ділянка, яку відрізають до посадки, повинна мати принаймні одне око. Якщо ви плануєте висаджувати корені імбиру з продуктового магазину, перед замовленням слід замочити кореневища протягом 24 годин.
Імбирним рослинам у саду буде корисно весняне підживлення добривом, що містить велику кількість фосфору. Також можна використовувати добрива з повільним вивільненням.
