Осінній мороз сигналізує про закінчення саду на рік, а також про закінчення свіжовирощених трав, зібраних на відкритому повітрі та привезених для їжі та чаю. Творчі садівники запитують: "Чи можете ви вирощувати трави у воді?"
Замість того, щоб займатись землею з горщиками та сівалками, чому б не знайти трави, які можуть рости у воді, та не встановити ряд привабливих ваз на підвіконні? Стебла багаторічних трав вирощуватимуть коріння у склянках або банках з простою водою, додаючи декору кухні, а також створюючи нові листя та бруньки для використання у свіжих стравах протягом холодних зимових місяців.
Трави, коріння яких у воді
Трави, що укорінюються у воді і ростуть протягом зимових місяців, є багаторічними травами. Однорічні трави призначені природою для того, щоб вирощувати один сезон, давати насіння, а потім гинути. Багаторічні рослини продовжуватимуть повертатися і давати більше листя, поки ви продовжуєте відщипувати старі листя, коли вони виростають до повного розміру.
Одними з найпростіших і найпопулярніших трав, вирощених у воді, є:
- Шавлія
- Стевія
- Чебрець
- Монетний двір
- Василь
- Материнка
- Лимонний бальзам
Основне правило - якщо ви любите використовувати його, і це багаторічна рослина, воно, швидше за все, зросте у воді протягом зими.
Як вирощувати рослини трав у воді
Цей проект досить простий, щоб ви могли навчити своїх дітей, як вирощувати трав’яні рослини у воді, і використовувати це як освітню частину розваги. Почніть із стебла рослин з вашого саду або навіть з багаторічних трав із продуктового магазину. Закріпіть стебла довжиною близько 6 дюймів (15 см) і видаліть листя знизу на 10 дюймів стебел. Якщо ви використовуєте трави з продуктових магазинів, відріжте дно кожного стебла, щоб воно поглинуло найбільше води.
Наповніть велику горловину банки чи склянки чистою водою з-під крана або пляшки, але уникайте дистильованої води. Дистиляція видаляє деякі необхідні мінерали, які дозволяють рослинам рости. Якщо ви використовуєте прозору скляну ємність, вам доведеться частіше міняти воду, оскільки водорості швидше утворюватимуться у прозорій склянці. Непрозоре скло найкраще. Якщо ви твердо вирішили використовувати цю чудову на вигляд прозору банку, приклейте будівельний папір до однієї сторони банки, щоб уникнути сонячного світла від води.
Трави, що укорінюються у воді, роблять це частково, поглинаючи вологу внизу стебла, тому закріпіть кожен кінець стебла під кутом, щоб збільшити площу для використання стебла. Помістіть стебла трав у банки, наповнені водою, і помістіть їх у місце, де вони отримують щонайменше шість годин сонячного світла щодня.
Вирощування трав у воді дасть вам невеликий, але стабільний запас протягом зими. Обріжте кожен лист, коли він виросте до повного розміру. Це спонукає стебло давати більше листя вгорі. Таким чином стебло буде рости місяцями, достатньо довго, щоб зберегти вашу кухню у свіжій зелені, поки навесні не виросте наступне покоління рослин.
