Одним із найбільш захоплюючих аспектів садівництва є здатність включати нові та різні трави та спеції в їстівний ландшафт. Створення тайського саду з травами - це чудовий спосіб як покращити свій сад, так і обідню тарілку. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про тайські садові рослини.
Трави для садів, натхненних Тайландом
Незважаючи на те, що деякі компоненти саду, натхненного тайською мовою, вже ростуть на вашому овочевому майданчику або доступні у вашому місцевому продуктовому магазині, існує чимало рослин та спецій тайської трави, які, можливо, буде важче знайти. Ці рослини пропонують характерний аромат для супів, каррі та інших рецептів.
Вирощування тайського трав’яного саду забезпечить вам усе необхідне, щойно зібране та готове до використання. Більшість трав і спецій, що використовуються в тайській кулінарії, вимагають теплого, без морозу клімату, щоб добре рости. Однак багато з цих рослин процвітають при вирощуванні в контейнерах. Навіть садівники з помірним кліматом можуть насолоджуватися вирощуванням багатьох тих самих трав з Таїланду.
Популярні тайські садові рослини
У тайській кулінарії часто використовують різні типи базиліка. Примітно, що тайський базилік та лимонний базилік є чудовими доповненнями до саду трав. Ці сорти базиліка пропонують виразно різні смаки, які доповнюють багато рецептів.
Перець чилі - ще одна поширена рослина для садів, натхненних Тайландом. Наприклад, перець «Пташине око» і тайський чилі дуже популярні. Незважаючи на те, що перець сам по собі досить маленький, він дійсно пропонує пікантний удар, коли його додають до страв.
Коренеплоди, такі як імбир, куркума або калган, є важливими для тайської кухні. Часто їх можна вирощувати з кореневищ, які можна знайти у вашому місцевому магазині органічних продуктів. Коріння можна вирощувати на відкритому повітрі в тропічному кліматі або в інших контейнерах. Більшості цих культур потрібно не менше дев’яти місяців, поки вони не дозріють.
Інші рослини та спеції тайської трави, які слід включити в сад:
- Кінза / коріандр
- Часник
- Каффір Лайм
- Лимонник
- М’ятна м'ята
