Більшість людей думають про солодку як про аромат. Якщо вас попросять запропонувати солодку в найосновнішій формі, ви цілком можете вибрати ці довгі чорні цукерки. Звідки ж береться солодка? Вірте чи ні, солодка - рослина, відома своїм сильним і солодким смаком. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про вирощування солодки та догляду за рослинами солодки.
Інформація про рослини солодки
Що таке рослина солодки? Відноситься до гороху та квасолі, солодки (Glycyrrhiza glabra) - квітуча багаторічна рослина, яка виростає приблизно до 1,5 футів у висоту. Його наукова назва, Гліцириз, походить від давньогрецьких слів glykys, що означає «солодкий», та rhiza, що означає «корінь». Як і випливає з назви, частиною рослини, що містить цей характерний смак, є розгалужена коренева система.
Родом з Євразії, вона має давню історію використання від Китаю до Стародавнього Єгипту до Центральної Європи як як підсолоджувач (він у 50 разів солодший за цукор), так і як лікарський засіб (навіть сьогодні його широко застосовують у пастилах для горла). Щоб зібрати рослини, коріння викопують і вичавлюють з них сік, який зливають до витяжки.
Догляд за рослинами солодки
Чи можете ви вирощувати рослини солодки? Абсолютно! Солодка дуже поширена в дикій природі в Євразії та деяких районах Північної Америки, але її також можна культивувати. Ви можете посадити насіння в теплиці восени, пересадивши їх на відкритому повітрі навесні, або (а це набагато простіше) навесні поділити кореневище більш старої рослини. Тільки переконайтеся, що на кожній ділянці кореневища прикріплена брунька.
Догляд за рослиною солодки не складний. Рослини люблять лужну, піщану, вологу землю. Холодостійкість сильно відрізняється від виду до виду (американська солодка є найжорсткішою, морозостійка до зони 3). Рослини солодки повільно закріплюються, але як тільки вони починають розвиватися, вони можуть стати агресивними. Слідкуйте за своєю рослиною, регулярно збираючи її кореневища.
